Kilka zdań dodanych do każdego z zestawów
Zestaw I. [poniedziałek 12:30 2005/06, czwartek 2006/07]
1) Napisać skrótami dwa pentapeptydy o podobnych punktach izoelektrycznych, ale zbudowane z
różnych aminokwasów.
2) Opisać strukturę II rzędową DNA.
3) Jak rodzielić DNA od RNA  podaj i opisz dwie metody chromatograficzne.
4) Chromatografia HPLC w odwróconej fazie - Lys, Glu, Asp. Aminkwasy przeprowadzone w
barwne pochodne przez przyłączenie hydrofobowego chromoforu łączącego się z grupami
karboksylowymi. Narysować chromatogram, uwzglądniając powierzchnie pod szczytami i
kolejność. Opisać uzasadniając jego wygląd.
Zestaw II. [poniedziałek 12:30 2006/07]
1) Interpretacja chromatogramu HPLC w odwróconej fazie DABsylowych pochodnych Lys i Met.
Pierwszy szczyt  20 min i pole 10.000, drugi szczyt  30 min i 5.000. Czy ilości tych
aminokwasów były takie same?
2) Narysować i nazwać dowolny nukleotyd.
3) Definicja struktury trzeciorzędowej białka. Przez jakie oddziaływania jest stabilizowana?
4) Dwie różne metody stwierdzenia, czy w próbce mamy nukleotydy czy nukleozydy. Nie mamy
żadnych wzorców do porównań
Zestaw III.[czwartek 10:15 2005/06, poniedziałek 8:15 2006/07]
1) Narysowac trzy aminokwasy o wyraz
nie rosnącej polarnosci podstawników, nazwac dwa
2) Masz trzy kwasy tłuszczowe: C12, C14 i C18, każdego tyle samo. Przeprowadzamy metylację. Jak
będzie wyglądał wykres komputerowy ich szczytów, otrzymany w wyniku przerowadzenia
chromatografii GLC przy założeniu, że kwas C18 uległ jedynie częściowej metylacji? Wyjaśnij.
3) Podac 3 metody rozroznienia aminokwasu białkowych od nukleotydow .
4) W probówce B mamy kwas nukleotydowy. Przelewamy do probówki A i robimy hydrolizę
kwasową i do C - hydrolizę zasadową.
Przykładowe rozwiązanie:
A <---- B ----> C
Do probówki A dodajemy UMP. Przeprowadzamy HPLC w fazie odwróconej i na wykresie
komputerowym widzimy 5 szczytów (poza szczytem rozpuszczalnika). Pytanie: czy w B było DNA
czy RNA? Uzasadnić.
Następnie jest tabelka do uzupełnienia. Mamy w niej 3 kolumny: próba Biala, próba Dishego,
odczynnik molibdenianowy i 3 wiersze: A, B, C. Mamy zaznaczyć czy w danej reakcji powstaje
barwny produkt (+) czy nie powstaje ( ).
próba Biala próba Dishego odczynnik molibdenianowy
A
B
C
Zestaw IV.[wtorek 12:30 2005/06, wtorek 8:15 2006/07]
1) GLC estrów kwasów tluszczowych (C16, C18 i C20). Wyszly 3 szczyty o podanych czasach
retencji. Przeprowadzono druge GLC tych samych zwiazkow. Wyszly 2 szczyty o czasach
mniejszych niż pierwsze. Co mogło spowodować zmianę ilości szczytów i skrócenie czasów
retencji?
2) Scharakteryzuj i opisz do czego używamy żele typu Sephadex. Jakie związki nim rozdzielamy i
jak go dobieramy?
3) Opisz dwie istotnie rożne metody wykrycia, czy w mieszaninie mamy białko czy kwas
nukleinowy.
4) Narysuj i nazwij dowolna zasade azotowa.
Zestaw V.[środa 10:15 2005/06, wtorek 12:30 2006/07]
1) Na wykresie komputerowym chromatografii gazowej otrzymano jeden szczyt (poza szczytem
rozpuszczalnika). Czy umożliwia to nam stwierdzenie, że rozdzielany był jeden związek?
Dlaczego?
Zaproponuj metodę weryfikacji (sprawdzenia, czy był w próbie 1 czy więcej związków).
2) Mamy roztwór aminokwasu (lub mieszaniny aminokwasów) i nukleotydu (lub mieszaniny
nukleotydów) lub mieszaniny nukleotydów i aminokwasów. Podaj minimum trzy metody. na
określenie zawartości poszczególnych roztworów.
3) Narysuj dipeptyd złożony z aminokwasu o podstawniku hydrofobowym i aminokwasu o
podstawniku obdarzonym ładunkiem. Nazwij go używając pełnych nazw aminokwasów.
4) Białka o masie 20 tys Da i 30 tys Da rozdzielano metodą sączenia molekularnego. Podaj dwie
przyczyny, z powodu których rozdział białek się nie powiódł. Podaj sposób na to, by rozdzielić
białka (usuwając którąś z przyczyn domniemanego niepowodzenia sączenia).
Zestaw VI.[środa 14:30 2005/06]
1) Jak zmienią się czasy retencji dla związków o czasie retencji 5min i 20 min w GLC
a) po zwiększeniu temperatury
b) po zmniejszeniu szybkości przepływu gazu
Wyjaśnij używając terminu "współczynnik podziału".
2) Narysuj dipeptyd z aminokwasu o niepolarnej i polarnej niedysocjujacej grupie. Nazwij
korzystając z pełnych nazw.
3) Rozróżnij dwoma znacznie różniacymi się sposobami roztwór rybonukleotydow i RNA
4) Opisz strukturę ą-heliks białka
/Q