Nazwa Typ związku Cel Dodatkowe Spodziewane obserwacje/ Potrzeba ogrzewania
odczynnika odczynniki Opis reakcji
Alkeny, alkiny Wiązanie Odbarwienie wody bromowej Nie wymaga ogrzewania
wielokrotne
Br
2
Aldehydy, ketony np. odróżnienie NaHCO W glukozie odbarwienie i Nie wymaga ogrzewania
3
glukozy od fruktozy wydzielenie bezbarwnego gazu(CO )
2
Niemetale - Ich Aktywniejszy metal wypiera słabszy, Nie wymaga ogrzewania
aktyw. maleje w dół np. Br wyprze J
2 2
grupy
Cu(OH) Alkohole Wykrycie kilku grup Zmiana zabarwienia z niebieskiego Nie wymaga ogrzewania
2
wielowodorotlenowe -OH przy sąsiednich galaretowatego osadu na roztwór o
at C szafirowym z.
Białka  reakcja Wykrycie wiązania Zmiana zabarwienia z niebieskiego Nie wymaga ogrzewania
biuretowa polipeptydowego galaretowatego osadu na roztwór o
fioletowym z.
np. Cukry Wykrywanie Zmiana zabarwienia z niebieskiego Wymaga
aldehydu, ketony nie galaretowatego osadu na
reagują ceglastoczerwony
Ag O Wykrywanie Pojawienie się lustra srebrnego Wymaga
2
(amoniakalny aldehydu, ketony nie
roztwór) reagują
HNO stęż Białka- reakcja Wykrywanie białka Białko wytrąca się i żółknie na skutek Nie wymaga ogrzewania
3
ksantoproteinowa (charakterystyczna nitrowania pierścienia aromatycznego
dla białek reszty aminokwasu tyrozyny lub
zawierających fenyloalaniny, znajdującej się w
aminokwasy z łańcuchu
pierścieniami
aromatycznymi)