1. Zatrucie Kadmem
2. Podział pestycydów
3. Azotyny i azotany w żywności, wpływ na człowieka
4. Czernidlak pospolity
5. Dawka obciążająca skuteczna, co wpływa, jak wyliczyć jaka jednostka
6. wskaźniki (6) dla wody

1) zatrucie rtęcią
2) wpływ dioksyn na organizm człowieka
3) zatrucie olszówką
4) dawka równoważna i skuteczna - definicje i jednostki
5) podział pestycydów
6) 6 wskaźników badania wody - krótko opisać

1.Wyjaśnić co to jest PTWI.
2. Opisać zatrucie olszówką.
3. Jakie negatywne skutki dla zdrowia powodują aflatoksyny.
4. Wymienić i krótko opisać 3 elementy podstawowej oceny wody.
5. Co to jest okres karencji i okres prewencji.
6. Co to jest skuteczna dawka obciążająca, od czego zależy jej ilość, w jakich jednostkach jest wyrażana, jakie dane muszą być znane do jej obliczenia

I rząd:
1. Zatrucie kadmem.
2. Zatrucie dioksynami.
3. Zatrucie muchomorem plamistym.
4. Podział pestycydów i okres karencji.
5. 3 wyznaczniki wody
6. Podział izotopów promieniotwórczych w żywności i ich źródła. Których izotopów promieniotwórczych pochodzenia naturalnego jest najwięcej w żywności i środowisku.

II rzad
1. Zatrucie rtęcią
2. Zatrucie barwnikami syntetycznymi.
3. muchomor czerwony zatrucie.
4. Podział pestycydów i okres prewencji.
5. 3 wyznaczniki wody.
6. opisać najważniejsze pierwiastki promieniotwórcze występujące w żywności ( miejsce działania, okres półtrwania, rodzaj promieniowania)-