Skladniki: Sledzie zielone 1 kg Maka pszenna 10 dag Olej 1 szklanka Sol,kilka galazek pietruszki zielonej
Przepis: Sledzie oplukac,wypatroszyc,posolic i obtoczyc w mace.Zielona pietruszke oplukac i po jednej galazce ukladac w jamie brzusznej sledzia.Smayzc na rozgrzanym oleju z obu stron.Podawac na cieplo z ziemniakami lub na zimno w zalewie octowej.