Buraczki na ciepło

Składniki

500 g gotowanych buraczków 50 g masła 30 g mąki pszennej sok z cytryny 10 g cukru sól

Czynności

• Do naczynia miksującego włożyć masło, mąkę, sok z cytryny, cukier, sól i miksować - czas 3 min/ temperatura Varoma/obroty w pozycji 2.

• Dodać buraczki i zmielić - czas 15 sekund, obroty w pozycji 4.

• Włożyć motylek i gotować - czas 4 min/ temperatura Varoma/obroty w pozycji 1.

Tarta marchewka

Składniki

500 g marchwi

pół miarki Thermomixa oliwy

l łyżeczka octu winnego

sól

pieprz

cukier do smaku

Czynności

• Do naczynia miksującego włożyć marchew w kawałkach i pozostałe składniki.

• Rozdrabniać - czas około 15 sekund, obroty w pozycji 4 za pomocą łopatki.

• Można dołożyć 1 twarde jabłko (najlepiej zielone lub zamiast śmietany użyć jogurtu bezsmakowego lub jabłkowego.

Warianty

Można dodać zmielone wcześniej orzechy laskowe lub posiekaną natkę pietruszki. Ocet można zastąpić sokiem z cytryny.

---