ZESTAW 1

WINO MUSUJĄCE NA POWITANIE / CHLEB DEKORACYJNY ,SÓL/

OBIAD

Rosół domowy z makaronem

Kotlet schabowy z ziemniakami

Kapusta słodka duszona z kminkiem

DESER

Galaretka z musem waniliowym i czekoladową smietaną

STÓŁ ZIMNYCH PRZEKĄSEK

Zestaw wędlin i mięs pieczonych

Smalec domowy z cebulką

Śledzie korzenne , z cebulką ,z ogórkiem i jabłkami

Nóżki w galarecie

Sałatki jarzynowa polska , z kukurydzy , szwedzka

Jajka faszerowane

Marynaty ( ogórki ,gruszki ,śliwki,grzybki)

Świeże warzywa ogórki ,pomidory z cebulką

Chrzan ,sos tatarski

Pieczywo ,masło

DANIA GORĄCE

Fileciki z kurczaka z cytryną

Sznycle zawijane z farszem polskim w sosie z borowików z kaszą gryczaną

Bigos staropolski

Żurek z białą kiełbasą

STÓŁ DESEROWY

Tort weselny

Szarlotka

Makowiec

Ciasteczka

Piernik

Owoce

NAPOJE

Kawa ,herbata

ZESTAW 2

WINO MUSUJĄCE NA POWITANIE /CHLEB WESELNY,SÓL/

OBIAD

Zupa grzybowa

Indyk po szlachecku z ryżem brzoskwiniami i borówkami

DESER

Lody nugat z bitą śmietaną

BUFFET ZIMNY

Półmiski wędlin ( boczek pieczony ,szynka, kabanos, salami , polędwica „Chrobry”)

Ryba po grecku

Deski serów pleśniowych i twardych dekorowane owocami i ziarnem słonecznika

Kurczak w galarecie porto

Jaja faszerowane

Warzywa nadziewane /papryka, pomidor, ogórek , oliwka , kalarepa)

Mozzarella z bazylią , oliwą i pomidorami

Przekąska marchwiowo -pomaranczowa z melonem

Sałatka grecka,. Warzywna

Marynaty

Sos czosnkowy , koperkowy , rosyjski na bazie jogurtu i serka kremowego

Pieczywo ,masło

DANIA GORĄCE

Skrzydełka w sosie BBQ

Beef Strogonow

Karp w sosie szarym z ziemniakami

Barszcz czerwony z pasztecikiem

BUFET DESEROWY

Tort

Bajaderka

Szarlotka

Murzynek

Ciasteczka

Owoce

NAPOJE

Kawa herbata

ZESTAW 3

WINO MUSUJĄCE NA POWITANIE / CHLEB DEKORACYJNY ,SÓL/

OBIAD

Krem brokułowy z łososiem

Wieprzowe medaliony w ziołach z ziemniakami zapiekanymi

Buraczki

DESER

Bita śmietana z owocami

BUFET ZIMNY

Półmisek mięs (szynka ,baleron, kiełbasa biała, wędlina drobiowa)

Mozzarella

Łosoś

Deska serów

Schab w galarecie

Jajka faszerowane

Warzywa faszerowane

Sałatka wiedeńska z kurczakiem i warzywami

Marynaty ( śliwki , ogórki ,grzybki)

Dip czosnkowy , chrzanowy , paprykowy

Pieczywo ,masło

DANIA GORĄCE

Pierogi z mięsem

Roladki wieprzowe po bawarsku z kluseczkami

Szaszłyki warzywne

Zupa - flaczki z kury

BUFET DESEROWY

Szarlotka

Rolada owocowa

Ciasteczka

Napoleonka

Ciasto bananowe

Owoce świeże

NAPOJE

Kawa ,herbata

ZESTAW 4

/MIESZANY ZASIADNE + STÓŁ SZWEDZKI I GRILL

WINO MUSUJĄCE NA POWITANIE / CHLEB DEKORACYJNY ,SÓL/

Zupa ( francuska cebulowa , neapolitańska z rozpuszczonym serem ,holenderska zupa serowa , Harira souiria -soczewica ,baranina ,czosnek

II danie - obiad podawany przez kelnerów - stoły na dworzu -

Cielęcina w Calvadosie z jabłkami i kopytkami , warzywo

lub

polędwiczki wp. nadziewane wiśniami ze szpinakiem i mozzarellą

( znicze antykomarowe ) .Dekoracje kwiatowe na stołach , stojaki ,

MENU Obiad

Stół szwedzki

Ryby , sushi , łosoś w całości , łosoś wędzony ,

Śledzie po wileńsku

Mus z indyka z wędzonymi śliwkami i owocami.

Szynka prosciuto z melonem

Prosiak w całości na zimno z farszem mięsno rodzynkowym.

Łosoś marynowany w b. winie i koperku dekorowany marynowanym imbirem

Wędliny ( szynka ,polędwica , kiełbaski paprykowe, i mięsa pieczone (schab , boczek ,cielęcina )

Cielęcina z sosem tuńczykowym i kaparami

Ogórki ,pomidory , cebulka, grzybki ,chrzan , sosy zimne

Sałatki : caprese indyjska , orientalna , wiejska z ogórków , grecka , lodowa mieszana ,szwedzka ze śledziem

Na gorąco

Sola z fasolką , szparagi z kukurydzą

Pasty - spaghetti pomidorowe ,

farfale z grzybami ,tagliatelle z pesto lingwini carbonara, lasagne ,makaron azjatycki z warzywami i mięsem , parmesan tarty

DESERY

Tort tiramisu

Lody na musie waniliowym z jagodami ,owoce świeże

GRILL godz. 22 .00

Kiełbasa , kurczak filet , karkówka zawijana ze śliwką, cukinia , kukurydza , banany z grila , ziemniaki w folii

ZESTAW 5

WINO MUSUJĄCE NA POWITANIE / CHLEB DEKORACYJNY ,SÓL/

OBIAD

Rosół z makaronem

Udko z kurczaka , kulki ziemniaczane , brokuł ,kalafior ,marchewka

OBIAD po północy

Kapuśniak z wędzonką

Poledwiczki wieprzowe z jabłkami ,majerankiem i makaronem tagliatelle.

GORĄCE DANIE nad ranem

Barszcz czerwony z pierożkami

Stek z piersi indyka z brzoskwiniami

SAŁATKI I PRZYSTAWKI

Mięsa pieczone i wędliny (schab ,szynka, polędwica, salami , baleron boczek , rozbeft ,cielęcina , przekładane piklami i grapefruitem .

Sałatka grecka

Schab w galarecie

Śledzie ala łosoś

Jaja w majonezie z szynka i szczypiorkiem

Sałatka hawajska z kurczaka

Ogórki , pomidory ,papryka konserwowa,

Sos chrzanowy , musztardowy

Masło ,pieczywo

DESERY

Ciasta domowe ( sernik ,strucla ,jabłkowa itp.)

Świeże owoce

Lody mieszane z polewą czekoladową.

Dania tańsze	Dania droższe
PRZYSTAWKI
Zestaw oryginalnych serów Caprese Sałatka z serem feta i oliwkami . Sałatka z tuńczykiem Sałatka ze świeżych warzyw Sałatka jarzynowa Sałatka śledziowa Karp w galarecie Sałatka z ryby wędzonej Jajka faszerowane Kurczak marynowany Warzywa marynowane Sałatka z ozorków	Caprese extra Zestaw oryginalnych wędlin włoskich i polskich Sałatka Allegra (melon,. Radicchio ,parmesan ,sałata , ogórek ) Carpaccio z łososia Carpaccio z polędwicy Carpaccio z ośmiornicy Pstrąg faszerowany w galarecie Sałatka z czerwonej fasoli Ryba po grecku Szynka parmęńska z melonem Łosoś marynowany cielęcina w sosie z tuńczyka i kaparów Sałatka hawajska z kurczaka Rolada z indyka Rolada z łososia Sałatka z owoców morza
DANIA GORĄCE
Dowolne tradycyjne zupy polskie	Minestrone -włoska zupa jarzynowa Włoska zupa rybna
Dania główne
Pierś kurczaka w sosie cytrynowym Eskalopki cielęce w sosie z szałwii Eskalpki cielęce w sosie grzybowym Bigos Filety cielęce w sosie gorgonzola Cielęcina z grilla z maryn. Papryką Pierś kurczaka w sosie pesto Ryba w sosie koperkowym	Plasterki polędwicy w sosie rucola Łosoś z grilla z masłem pomarańczowym Polędwica w sosie pieprzowym Łosoś w sosie holenderskim Sandacz na kwaśnej kapuście Kurczak w sosie z białego wina
Makarony i risotta
Tagliatelle w sosie mięsnym Spaghetti all arabiata z oliwkami ,chili Kaparami ,pomidorami i anchovies. Penne w sosie pesto z kurkami Risotto z grzybami	Rigatani z krewetkami i cukinią Gnocchi w sosie pomidorowym z bazylią Tortelini z szynką w sosie grzybowym Spaghetti frutti di mare Risotto z szafranem i owocami morza Farfale z łososiem koperkiem i kawiorem

---