Paryż 1970

Składniki: główka zielonej sałaty, 3 łyżki posiekanej pietruszki, 3 łyżki posiekanego koperku, 3 łyżki posiekanego szczypiorku, olej, woda, 1 1/2 łyżeczki musztardy, sól, cukier, woda, kwasek cytrynowy lub sok z 1/2 cytryny.

Połączyć w miseczce szczypiorek, koper, pietruszkę. Dodać olej, musztardę, sól, cukier i sok z cytryny (lub kwasek cytrynowy rozpuszczony w przegotowanej wodzie). W drugiej misce ułożyć umyte i pokrajane liście sałaty. Połączyć z przygotowanym wcześniej "zielonym sosem". Wymieszać.

---