Caesar Salad
Moim zdaniem dobrze zrobiona Caesar Salad ma tyle czosnku, ze powinna sie nazywac Czosnkowa Salata.

Classic Caesar Salad

2 anchovies (?)
3 lyzki soku z cytryny
1 lyzka worcestershire sauce
1/2 lyzeczki swiezo zmielonego pieprzu
1 zabek czosnku
1/4 szklanki dobrej oliwy
1 surowe zoltko
2 lyzki sera Parmesan, startego
Salata, najlepiej Romaine

Anchovies zmiazdzyc widelcem na paste, dodac sok z cytryny, worcestershire sauce, pieprz, posiekany czosnek, wymieszac dobrze, najlepiej w mozdziezu. Zoltko zmieszac z oliwa widelcem, az gladkie.
Polaczyc wszystkie skladniki oprocz parmezanu.
Drewniana miske do salaty natrzec czosnkiem, dodac salate, polac sosem, posypac parmezanem, wymieszac.

---