• Kasawa (maniok jadalny)

Maniok jadalny to roślina uprawna posiadająca produkująca jadalne bulwy i liście. Bulwy korzeniowe posiadając wiele skrobi, osiągają 1 m długości i 15 kg wagi. Maniok jadalny należy do podstawowych roślin dostarczających pożywienia w obszarach tropikalnych Ameryki i Afryki, daje wysoki plon (10-30 t/ha) i jest odporny na niekorzystne warunki glebowe i klimatyczne. Jego wartość obniża obecność pewnej ilości kwasu pruskiego w korzeniach, usunąć go można przez gotowanie lub pieczenie. Obecnie otrzymano odmiany o niskiej zawartości kwasu pruskiego.

Do prawidłowego wzrostu wymaga klimatu ciepłego i wilgotnego.

Maniok jadalny

• Taro (kolokazja)

Kolokazja jadalna, czyli taro rośnie w południowo-wschodniej Azji oraz na wyspach Polinezji. Wytwarza bulwiaste kłącza do 4 kg masy, bogate w skrobię i cukry, spożywane gotowane lub pieczone. Pola kolokacji zazwyczaj są nawadniane. Uprawiana jest w wielu gatunkach i odmianach w strefie międzyzwrotnikowej.

taro

---