Bliny popularne

Rodzaj przepisu: Inne

Rodzaj kuchni: Inne

Rodzaj przygotowania: Inne

SK£ADNIKI:

40 dag m¹ki,

700 ml mleka,

5 dag mas³a lub margaryny,

2 jaja,

3 dag dro¿d¿y,

1 dag cukru,

t³uszcz,

sól

Mleko ( 100 ml ) wymieszaæ z dro¿d¿ami utartymi z cukrem i m¹k¹ ( 1 dag ) pozostawiæ do podroœniêcia. Nastêpnie po³¹czyæ z pozosta³ym mlekiem, przesian¹ m¹k¹ i ¿ó³tkami posoliæ i dok³adnie wyrobiæ. Przygotowane ciasto wymieszaæ z roztopionym mas³em, potem z ubit¹ pian¹ z bia³ek, pozostawiæ do wyroœniêcia. patelniê o œrednicy 14 cm posmarowaæ t³uszczem, na³o¿yæ ciasto na gruboœæ 1 cm, usma¿yæ z obu stron lub upiec w gor¹cym piekarniku. Podawaæ zaraz po usma¿eniu polane roztopionym mas³em.

---