Wino z porzeczek
Na litr uzyskanego z wycisnietych porzeczek (czerwonych, bialych lub czarnych) soku wziac 1 lub 2 litry wody i 200 do 300 g cukru. Mozna przez kilka dni fermentowac cala miazge i dopiero po tym czasie wycisnac moszcz. Postepowac jak przy kazdym winie owocowym. Nie potrzeba dodawac kwasu cytrynowego.