PYTANIA EGZAMINZACYJNE - BIOCHEMIA
Działania Buforów : fosforanowego, węglanowego, białczanowego.
Charakterystyka białka i ich podział.
Charakterystyka tłuszczów i ich podział.
Charakterystyka cukrów i ich podział.
Przedstaw hydrolizę glicerydów enzymatycznie.
Przedstaw hydrolizę glicerydów za pomocą zasady.
Wymień procesy odbudowy ATP - opisz jeden z nich.
Beta- oksydacja.
Podaj wzór i nazwę jedno, dwu oraz trójglicerydu.
Przedstaw wzór rybozy, glukozy, fruktozy trzema sposobami.
Przedstaw wzór maltozy, laktozy, sacharozy, celulozy.
Cykl Krebsa.
Glikoliza beztlenowa
Glikoliza tlenowa
Bilans energetyczny spalania tłuszczów.
Jakie znasz wielkości charakteryzujące enzymy.
Scharakteryzuj witaminy, mikro i makroelementy.
Podaj wzór: kwas mlekowy, stearynowy, oleinowy, palmitynowy, ATP, ADP, AMP.
Wyjaśnij pojęcia: pH, bufor, równowaga kwasowo - zasadowa, kwasica, zasadowica, ciała ketonowe, enzymy, odnowa biochemiczna, superkompensacja, przemęczenie, wyczerpanie, stała Michealisa, inhibitor.
W zeszłym Roku były pytania 1, 8, 13 lub 14, pare pojęć z 19 oraz 17