KSYLITOL
Czy wiesz, że ksylitol…
– jest powoli przetwarzany w organizmie z minimalnym udziałem insuliny, stanowi więc idealny zamiennik cukru dla diabetyków,
– zawiera o 40% kalorii mniej niż tradycyjny cukier i zmniejsza łaknienie na słodycze, powinien być więc stosowany przez osoby zamierzające zrzucić kilka zbędnych kliogramów,
– w przeciwieństwie do glukozy, fruktozy, sacharozy i laktozy nie fermentuje w przewodzie pokarmowym, nie powoduje wzdęć i niestrawności,
– nie zakwasza środowiska jamy ustnej, a tym samym chroni zęby przed demineralizacją szkliwa i powstaniem płytki nazębnej,
– zwiększa produkcję śliny, która pełni w jamie ustnej bardzo ważną rolę, m.in. działa bakteriobójczo i wypłukuje resztki pokarmowe,
– w odróżnieniu od cukru, który jest świetną pożywką dla bakterii odpowiedzialnych za rozwój próchnicy, ksylitol nie jest metabolizowany przez te drobnoustroje,
– likwiduje brzydki zapach z ust (jest skuteczny w łagodzeniu objawów halitozy),
– może być spożywany w dowolnych ilościach bez żadnych konsekwencji dla naszego zdrowia. Jedynym dyskomfortem, jaki może być odczuwalny przy spożywaniu jego większych ilości, jest łagodna biegunka.
Mało tego – ksylitol ogranicza rozwój pleśni i drożdżaków, w tym grzybów Candida albicans, odpowiedzialnych za przewlekłą drożdżycę przewodu pokarmowego oraz jamy ustnej. Ułatwia również przyswajanie minerałów (np. przyswajanie wapnia przez kości, działa więc wspomagająco przy osteoporozie). Ponadto naukowcy ze stanu Iowa dowiedli, iż ksylitol sprawdza się w przypadku osób na mukowiscydozę w roli środka zapobiegawczego przeciw bakteryjnemu zakażeniu płuc i oskrzeli i może być z powodzeniem stosowany w formie aerozolu przy zapaleniu ucha środkowego.
Do tego ksylitol jest produktem całkowicie naturalnym. Powstaje z ksylanów, czyli polisacharydów występujących w ścianach komórkowych prawie wszystkich roślin. W przyrodzie źródłem ksylitolu są niektóre owoce i warzywa, grzyby, kolby kukurydzy oraz twarde drewno, a także ludzki organizm, produkujący ksylitol w niewielkich ilościach.