OGÓRKI KONSERWOWE.

Składniki:

1 kg ogórków;

1 l wody;

¼ l octu 6 %;

3 dag soli;

2,5 dag cukru

Przyprawy: koper, chrzan, liście laurowe, pieprz, gorczyca.

Umyte ogórki ułożyć ciasno w słojach, dodać przyprawy i zalać gorącą zalewą przygotowaną z reszty przypraw.

OGÓRKI KONSERWOWE.

Składniki:

1 kg ogórków;

1 l wody;

5dag soli;

1dag cukru

Przyprawy: koper, chrzan, czosnek, liście z wiśni lub czarnej

porzeczki..

Umyte ogórki ułożyć ciasno w słojach dodać przyprawy i zalać przegotowaną i ostudzoną solanką, 2-3 dni trzymać w temperaturze pokojowej następnie przenieść do piwnicy.

---