Kartoffelsalat wird aus gekochten Kartoffeln und weiteren Zutaten hergestellt. Die gekochten Kartoffeln werden in Scheiben geschnitten und mit den weiteren Zutaten vermischt. Häufig werden die Kartoffeln erst einen Tag nach dem Kochen weiterverarbeitet, da sie dann zusätzliche Festigkeit erhalten haben. Der Salat kann zusätzlich Zwiebeln, gebratene Speck oder Gurken enthalten. Häufig werden die noch heißen Kartoffeln mit der Marinade übergossen. Der so zubereitete Salat kann warm („Warmer Kartoffelsalat“) oder kalt gegessen werden.

Sałatka ziemniaczana jest produkowana z ugotowanych ziemniaków i szerszych składników. Ugotowane ziemniaki są krajane w plasterki i miesza szerszymi składnikami. Często ziemniaki są przetwarzane dalej dopiero dzień po gotowaniu, ponieważ otrzymują potem dodatkową wytrzymałość. Sałatka może zawierać dodatkowo cebule, usmażona się słonina lub ogórki. Często jeszcze gorące ziemniaki są zalewane z marynatą. Tak przygotowana sałatka można jeść na ciepło („ ciepła sałatka ziemniaczana “) lub na zimno.