KSIĘGA HACCP	Rozdział Nr1	Wydanie 1
		Strona/stron	1/1
	Tytuł rozdziału:	Data wydania:
	Spis Treści	Data modyfikacji:
Opracował: K. Macko	Uzgodniono:K. Molik	Zatwierdził:S. Nowak
Data i podpis: 12.04.16	Data i podpis: 12.04.16	Data i podpis: 12.04.16

NAZWA ROZDZAIŁU	ROZDZIAŁ
SPIS TREŚCI	01
INFORMACJE O FIRMIE	02
Opis i SCHEMAT ZAKŁADU	03
POWOŁANIE ZESPOŁU HACCP	04
ZASADY GHP	05
ZASADY GMP	06
OPIS PRODUKTU	07
SCHEMAT TECHNOLOGICZNY	08
WERYFIKACJA SCHEMATU TECHNOLOGICZNEGO	09
DRZEWKO DECYZYJNE DO IDENTYFIKACJI CCP	10
WYKAZ ZIDENTYFIKOWANYCH CCP	11
DZIAŁANIA KONTROLNE I KORYGUJĄCE W CCP	12
WERYFIKACJA SYSTEMU	14
WYKAZ PROCEDUR I INSTRUKCJI	15