Wrocław, 11 maja 2011 r.

„Restauracja Orient Ekspress” Sylwia Makowska

ul. Zawalna 11a,

51-138 Wrocław

Starosta Powiatu Wrocławskiego

WNIOSEK O WYDANIE PROGRAMU GOSPODARKI ODPADAMI NIEBEZPIECZNYMI

Na podstawie art. 184 ust. 2 pkt. od 1) do 18), art. 184 ust. 4 pkt. od 1) do 4) ustawy z dnia 27 kwietnia 2001r. Prawo ochrony środowiska (Dz. U. Nr 62, poz. 627 ze zmianami) oraz art. 18 ust.1 pkt. od 1) do 5), art. 26 ust. 1, art. 27 ust. 1, art. 31 ust.1 i art. 63 ustawy z dnia 27 kwietnia 2001r. o odpadach  (Dz. U. Nr 62, poz. 628 ze zmianami) wnoszę o wydanie pozwolenia na wytwarzanie odpadów oraz na prowadzenie działalności w zakresie odzysku odpadów.

Do wniosku dołączam:

- zaświadczenie Urzędu Gminy

- dokument potwierdzający prawo do terenu

- potwierdzenie dokonania opłaty skarbowej

1. Oznaczenie prowadzącego działalność, jego adres zamieszkania lub siedziby:

„Restauracja Orient Ekspress” Sylwia Makowska, Wrocław, ul. Zawalna 11a,
51-138 Wrocław

1. Adres zakładu, na którego terenie prowadzona jest eksploatacja działalność:

Ul. Zawalna 11a, 51-138 Wrocław, Działka nr 127/3

1. Informacja o tytule prawnym do działalności:

Właścicielem restauracji jest Sylwia Makowska. Lokal, w którym jest prowadzona działalność jest własnością prywatną wyżej wymienionej osoby.
Zgodnie z obowiązującym studium uwarunkowań i kierunków zagospodarowania przestrzennego gminy Wrocław (Uchwała Rady Gminy we Wrocławiu nr LIV/3249/06 z dnia 6 lipca 2006 r.) działki nr127/3, położonej we Wrocławiu, gmina Wrocław wskazane są do opracowania planu zagospodarowania przestrzennego, jako tereny zabudowy produkcyjno-usługowej – strefa VI – tereny działalności gospodarczej.

1. Informacja o rodzaju instalacji, stosowanych urządzeniach i technologiach oraz charakterystykę techniczną źródeł powstawania i miejsc emisji:

Charakterystyka zakładu:

Podstawą działalności restauracji jest serwowanie dań i napojów w godzinach otwarcia lokalu oraz organizowanie różnego rodzaju przyjęć okolicznościowych. Powstające przy tym odpady są odbierane w miejscu ich powstawania przez firmę posiadającą zezwolenie na odbiór, transport i odzysk lub unieszkodliwianie odpadów.

1. Ocena stanu technicznego instalacji:

Lokum, którego właścicielem jest Sylwia Makowska jest (oddane do użytku w 1997 roku).
W roku 2010 lokal przeszedł gruntowny remont.
Powiatowa Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna we Wrocławiu orzekła, że w pomieszczeniu zachowane są wszelkie warunki sterylne. Stan urządzeń technicznych ocenia się, jako bardzo dobry.

1. Czas, na jaki wydane ma być zatwierdzona informacja:

10 lat od dnia zatwierdzenia.

Lp.	Kod	Grupy, podgrupy i rodzaje odpadów	Skład chemiczny	Właściwości
1	16 02 13*	Zużyte urządzenia zawierające niebezpieczne elementy inne niż wymienione w 16 02 09 do 16 02 12	Różnego rodzaju metale	Odpady urządzeń elektrycznych i elektronicznych używanych w restauracji
2	20 01 21*	Świetlówka	Rtęć, argon, luminofor	Elementy oświetleniowe

1. Wyszczególnienie rodzajów odpadów przewidzianych do przetworzenia, z uwzględnieniem ich podstawowego składu chemicznego i właściwości:

Tabela 1. Zestawienie odpadów niebezpiecznych przewidzianych do wytwarzania

Lp.	Kod	Grupy, podgrupy i rodzaje odpadów	Skład chemiczny	Właściwości
1	02 01 01	Osady z mycia i czyszczenia	Substancje i środki czyszczące, resztki jedzenia	Odpady bezużyteczne
2	16 03 80	Produkty spożywcze przeterminowane	Materia organiczna, konserwanty	Produkty nienadające się do spożycia, mogą mieć niekorzystny wpływ na zdrowie
3	15 01 01	Opakowania z papieru i tektury	Barwniki, celuloza	Łatwopalne, materiał o strukturze włóknistej. Zwykle zadrukowany, co wymaga odbarwiania w procesach recyklingu
4	15 01 02	Opakowania z tworzyw sztucznych	Utwardzacze, stabilizatory, barwniki,	Twardość zależy od rodzaju tworzywa, dobra odporność termiczna, mała przewodność cieplna
5	15 01 04	Opakowania z metali	Różnego rodzaju metale	Nieprzepuszczalność powietrza, wody, światła, zapobiega wysychaniu pieczywa oraz rozkładaniu tłuszczów i witamin pod wpływem światła.
6	15 01 05	Opakowania wielomateriałowe	Różne materiały	Opakowania wykonane z wielu materiałów, których nie można rozdzielić ręcznie
7	15 01 07	Opakowania ze szkła	Barwniki, SiO2, Na2O, CaO, Al2O3, BaO, MgO	Materiał kruchy, jednak dość twardy, nieodporny na nagłe zmiany temperatur, odporne na działanie kwasów, zasad, wody, odporne na działanie procesów gnilnych

8	02 01 03	Odpadowa masa roślinna	Lotne kwasy, estry	Produkty nienadające się do spożycia, mogą mieć niekorzystny wpływ na zdrowie
9	02 02 02	Odpadowa tkanka zwierzęca	Białka, tłuszcze, węglowodany	Produkty nienadające się do spożycia, mogą mieć niekorzystny wpływ na zdrowie
10	02 02 03	Surowce i produkty nienadające się do spożycia i przetwórstwa	Białka, tłuszcze, węglowodany	Produkty nienadające się do spożycia, mogą mieć niekorzystny wpływ na zdrowie

Tabela 2. Zestawienie odpadów innych niż niebezpieczne przewidzianych do wytwarzania.

1. Określenie ilości odpadów poszczególnych rodzajów przewidzianych do wytwarzania w ciągu roku:

Lp.	Kod	Grupy, podgrupy i rodzaje odpadów	Mg/rok
1	16 02 13*	Zużyte urządzenia zawierające niebezpieczne elementy inne niż wymienione w 16 02 09 do 16 02 12	0,04
2	20 01 21*	Świetlówka	0,1
Razem:	0,14

Tabela 3. Wykaz odpadów niebezpiecznych przewidzianych do wytworzenia.

Lp.	Kod	Grupy, podgrupy i rodzaje odpadów	Mg/rok
1	02 01 01	Osady z mycia i czyszczenia	0,3
2	16 03 80	Produkty spożywcze przeterminowane	0,7
3	15 01 01	Opakowania z papieru i tektury	0,06
4	15 01 02	Opakowania z tworzyw sztucznych	0,05
5	15 01 04	Opakowania z metali	0,02
6	15 01 05	Opakowania wielomateriałowe	0,008
57	15 01 07	Opakowania ze szkła	0,1
8	02 01 03	Odpadowa masa roślinna	0,018
9	02 02 02	Odpadowa tkanka zwierzęca	0,01
10	02 02 03	Surowce i produkty nienadające się do spożycia i przetwórstwa	0,5
Razem:	1,176

Tabela 4. Wykaz odpadów innych niż niebezpieczne przewidzianych do wytworzenia.

1. Wskazanie sposobów zapobiegania powstawaniu odpadów lub ograniczania ilości odpadów i ich negatywnego oddziaływania na środowisko:

W pierwszej kolejności dąży się do wytwarzania jak najmniejszej ilości odpadów. Realizowane to jest przez zakupywanie odpowiedniej ilości artykułów spożywczych, co powoduje, iż nie ulegają one przeterminowaniu. Produkty konsumpcyjne są przechowywane w odpowiednich urządzeniach, tj.: lodówki, chłodziarki w celu wydłużenia ich terminu przydatności.

Właściciel we właściwy sposób zapobiega negatywnym oddziaływaniom odpadów na środowisko przez stosowanie wszelkich możliwych form zapobiegania powstawaniu odpadów (selektywna zbiórka u źródła), bądź pozwalających na utrzymanie ich ilości na możliwie niskim poziomie. Odpady są składowane w sposób niestanowiący zagrożenia dla otoczenia. Odpady niebezpieczne są przekazywane uprawnionym jednostkom.

1. Szczegółowy opis gospodarowania odpadami, z uwzględnieniem zbierania, transportu, odzysku i unieszkodliwiania odpadów:

Lp.	Kod	Grupy, podgrupy i rodzaje odpadów	Opis gospodarowania
1	16 02 13*	Zużyte urządzenia zawierające niebezpieczne elementy inne niż wymienione w 16 02 09 do 16 02 12	Magazynowane do odbioru w specjalnym pomieszczeniu. Odbiór: Firma P.P.H.U. "Eko-Mix" ul. Grabiszyńska 163 50-950 Wroclaw
2	20 01 21*	Świetlówki	Magazynowane do odbioru w specjalnym pomieszczeniu. Odbiór: Firma P.P.H.U. "Eko-Mix" ul. Grabiszyńska 163 50-950 Wroclaw

Tabela 5. Szczegółowy opis gospodarowania odpadami niebezpiecznymi.

Lp.	Kod	Grupy, podgrupy i rodzaje odpadów	Opis gospodarowania
1	02 01 01	Osady z mycia i czyszczenia	Zbieranie w miejscu wytwarzania. Transport w przeznaczonym do tego pojemnikach przy spełnionych wymogach umowy. Poddawane procesom odzysku lub unieszkodliwienia. GEA-NOVA
2	16 03 80	Produkty spożywcze przeterminowane	Zbierane do specjalnych pojemników Firma odbierająca odpady: Testa Vita 54-156 Wrocław ul. Metalowców 25
3	15 01 01	Opakowania z papieru i tektury	Zbierane do pojemników i kontenerów w miejscu wytworzenia. Magazynowane do momentu odbioru w zadaszonym pomieszczeniu. Firma odbierająca odpady: Testa Vita 54-156 Wrocław ul. Metalowców 25
4	15 01 02	Opakowania z tworzyw sztucznych	Zbierane do pojemników i kontenerów w miejscu wytworzenia. Magazynowane do momentu odbioru w zadaszonym pomieszczeniu. Firma odbierająca odpady: Testa Vita 54-156 Wrocław ul. Metalowców 25

5	15 01 04	Opakowania z metali	Zbierane do pojemników i kontenerów w miejscu wytworzenia. Magazynowane do momentu odbioru w zadaszonym pomieszczeniu. Firma odbierająca odpady: Testa Vita 54-156 Wrocław ul. Metalowców 25
6	15 01 05	Opakowania wielomateriałowe	Zbierane do pojemników i kontenerów w miejscu wytworzenia. Magazynowane do momentu odbioru w zadaszonym pomieszczeniu. Firma odbierająca odpady: Testa Vita 54-156 Wrocław ul. Metalowców 25
7	15 01 07	Opakowania ze szkła	Zbierane do pojemników i kontenerów w miejscu wytworzenia. Magazynowane do momentu odbioru w zadaszonym pomieszczeniu. Firma odbierająca odpady: Testa Vita 54-156 Wrocław ul. Metalowców 25
8	02 01 03	Odpadowa masa roślinna	Zbierane do specjalnych pojemników Firma odbierająca odpady: Testa Vita 54-156 Wrocław ul. Metalowców 25
9	02 02 02	Odpadowa tkanka zwierzęca	Zbierane do specjalnych pojemników Firma odbierająca odpady: Testa Vita 54-156 Wrocław ul. Metalowców 25
10	02 02 03	Surowce i produkty nienadające się do spożycia i przetwórstwa	Zbierane do specjalnych pojemników Firma odbierająca odpady: Testa Vita 54-156 Wrocław ul. Metalowców 25

Tabela 6. Szczegółowy opis gospodarowania odpadami innymi niż niebezpieczne.

1. Wskazania miejsca i sposobu przechowywania odpadów:

Zarówno odpady niebezpieczne, jak i inne niż niebezpieczne są magazynowane i przechowywane w osobnych przeznaczonych do tego celu pojemnikach. Odpady opakowaniowe przechowywane są w specjalnych kontenerach. Każdy rodzaj opakowania jest segregowany i przechowywany osobno. W taki sposób przygotowane odpady czekają na ich odebranie przez wymienione firmy.
Odpady są przechowywane w taki sposób, aby nie nastąpiło uszkodzenie ciała spowodowane kontaktem ze skórą. Pomieszczenia, w których są przechowywane odpady są niedostępne dla przypadkowych osób (dostęp mają tylko pracownicy restauracji).
Niedopuszczalne jest mieszanie odpadów niebezpiecznych z komunalnymi.

Wrocław, 2011-05-11

Uniwersytet Przyrodniczy

we Wrocławiu

Gospodarka odpadami

Ćwiczenie 2

Rok akademicki 2010/2011

Karolina Okoń

II rok IŚ

Gr. VI