Budyń mleczny po 5 miesiącu
Składniki
180 ml mleka modyfikowanego
8 gr maki ziemniaczanej
Sposób przyrządzenia
Mleko wymieszaj z mąką, zagotuj cały czas mieszając.
Można dodać starte jabłuszko.
Malinowy kisiel po 7 miesiącu
Składniki
garść malin
około 1 szklanki wody mineralnej
czubata łyżeczka mąki ziemniaczanej
Sposób przyrządzania
Maliny starannie przebierz, umyj, przetrzyj przez sito. W małym garnuszku zagotuj ½ wody. Do szklanki wsyp mąkę zalej pozostałą woda i energicznie wymieszaj. Do gotującej się wody dodaj przecier malinowy wymieszaj i powoli cienką strużką wlewaj rozprowadzoną mąkę ziemniaczaną. Całość intensywnie mieszaj aż do zgęstnienia. Przelej do miseczki i poczekaj aż przestygnie.
Możesz zrobić więcej sosu malinowego i polać nim kisiel przed podaniem.
deser morelowo-jabłkowy
1 średnie jabłko (80g)
1 morela (5og)
1 łyżeczka płaska mąki ziemniaczanej ( 5g)
woda 50 g
1 porcja=150g
Jabłko myjemy obieramy i kroimy w ćwiartki usuwając gniazda nasienne. Morelę obieramy i usuwamy pestkę. Po zagotowaniu wody wrzuć owoce i gotuj do miękkości. Ugotowane owoce miksujemy dodając mąki ziemniaczanej (uprzedni rozprowadzonej w wodzie zimnej1 łyżka). Po rozmieszaniu ponownie gotujemy. Po ostudzeni podajemy w salaterce.
Surówka z jabłka i marchewki
Składniki:
- słodkie jabłko
- marchewka
- łyżeczka cukru
- łyżka oliwy z oliwek
Sposób przygotowania:
Jabłko i marchew umyj, obierz i utrzyj na tarce o drobnych oczkach. Wymieszaj jabłko i marchewkę. Dodaj cukier, jeśli jabłko jest zbyt kwaśne oraz oliwę z oliwek i wymieszaj. Po 12 miesiącu marchewkę i jabłko utrzyj na grubych oczkach.
Surówka z marchewki
Składniki:
- marchewka
- szczypta cukru
Sposób przygotowania:
Marchewkę umyj, obierz i utrzyj na tarce o drobnych oczkach. Dodaj cukier i wymieszaj. Po 12 miesiącu marchewkę utrzyj na grubych oczkach.
Surówka z jabłka
Składniki:
- słodkie jabłko
- szczypta cukru
Sposób przygotowania:
Jabłko umyj, obierz i utrzyj na tarce o drobnych oczkach. Dodaj cukier jeśli jabłko jest zbyt kwaśne i wymieszaj. Po 12 miesiącu marchewkę utrzyj na grubych oczkach.
Kisiel z Bobo Fruta
Składniki:
- 100 ml soku typu bobofrut
- czubata łyżeczka mąki ziemniaczanej
- łyżeczka cukru (nie jest konieczna)
Sposób przygotowania:
W garnuszku zagotuj sok. Odlej 50 ml soku do szklanki. Dodaj cukier. W szklance rozmieszaj z sokiem mąkę ziemniaczaną i dolej do garnuszka. Całość zagotuj cały czas mieszając.
Mus brzoskwinia-jabłko-banan dla dzieci
Składniki:
- 1 brzoskwinia
- pół jabłka
- 1 banan
- 3 łyżki jogurtu
Sposób przygotowania:
Owoce umyć, obrać ze skórek a następnie wszysto zmiksować w mikserze, dodać jogurt. Podawac od razu. Moja córeczka to uwielbia.
Bananowe szaleństwo
Składniki:
- 1 łyżka ugotowanego ryżu
- 1 łyżka jogurtu z pełnego mleka
- 1 mały banan lub 1/2 dużego
- cynamon (nie jest konieczny)
Sposób przygotowania:
Ugnieć banan i zmieszaj z jogurtem oraz ugotowanym ryżem. Połowę porcji podaj dziecku w miseczce, a resztę umieść w pojemniku próżniowym i schowaj do lodówki (można przechowywać w lodówce do 48 godzin). Polecam również zamiast banana użyć piure z gruszek lub jabłek. Spróbuj dodać cynamonu.
Banany
Składniki:
- łyżeczka masła
- mały dojrzały banan
- 2 łyżki soku z pomarańczy
- szczypta cynamonu Sposób przygotowania:
Lekko podsmażyć pokrojony banan na maśle. Dodać cynamon i sok. Dusić przez 2 minuty.
Słodziutki kisielek brzoskwiniowy
Składniki:
- dwie dojrzałe brzoskwinie
- 3/4 szklanki wody
- 2 płaskie łyżeczki cukru
- łyżka skrobi ziemniaczanej
Sposób przygotowania:
Brzoskwinie umyć,obrać ze skórki. Utrzeć na tarce. Do małego garnuszka przełożyć brzoskwinie dodać 1/2 szklanki wody i cukier. Zagotować. W pozostałej części wody rozrobić skrobię ziemniaczaną i dodac do gorącego przecieru. Chwilkę pogotować. SMACZNEGO DLA MAŁEGO SMAKOSZA!
Marchewka
Składniki:
- marchew (kilka małych lub 2-3 średnie)
- kleik ryżowy
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek lub masła
- woda
Sposób przygotowania:
Ugotować obraną marchew w niewielkiej ilości wody, zmiksować lub przetrzeć przez sitko. Dodać kleik(tyle by uzyskać pożądaną konsystencję), wymieszać, podgrzać i dodać masło lub oliwę.
DESER JABŁKOWO-GRUSZKOWY
Składniki:
- 1 duże jabłko
- 1 gruszka
- sok gruszkowy do smaku
- kleik ryżowy lub kukurydziany
Sposób przygotowania:
Owoce umyć, obrać, wykroić gniazda nasienne. Pokroić w kawałki i poddusić ok. 5 minut z dodatkiem niewielkiej ilości wody. Zmiksować wraz z kleikiem ryżowym i sokiem gruszkowym. Z biegiem czasu wystarczy rozgnieść owoce widelcem by przyzwyczajać dziecko do żucia.
DESER JABŁKO-MORELA
Składniki:
- 1 duże jabłko
- 2 morele
- sok jabłkowy do smaku
- kleik kukurydziany
Sposób przygotowania:
Morelę sparzyć i obrać ze skórki, jabłko obrać. Pokroić owoce na kawałki i poddusić z dodatkiem niewielkiej ilości wody przez ok. 5 minut. Zmiksować i dodać sok jabłkowy do smaku, jeśli trzeba zagęścić kleikiem.
DESER GRUSZKOWY
Składniki:
- 2 gruszki
- sok gruszkowy klarowny
- kleik ryżowy lub kukurydziany
Sposób przygotowania:
Gruszki obrać, wykroić gniazda nasienne, podgotować z niewielką ilością wody przez kilka minut. Zmiksować lub rozgnieść widelcem, dodać sok do smaku i kleik w razie potrzeby.
DESER BANANOWO- JABŁKOWY
Składniki:
- 1 banan
- 1 jabłko
Sposób przygotowania:
Owoce obrać, pokroić na kawałki, chwilkę podgotować(max 5 minut) z dodatkiem wody. Zmiksować.
Przecier z jabłek
Składniki:
- 100 g jabłek (słodkie i soczyste)
- 1 łyżeczki cukru
- 2 łyżeczki wody
Sposób przygotowania:
Jabłka myjemy i obieramy oraz ścieramy na tarce. Mieszamy z przegotowaną wodą oraz cukrem. Jest to wspaniałe danie deserowe.
Puree z jabłka i gruszki
Składniki:
- 1/3 jabłka
- 1 miękkiej gruszki
- 2 łyżki przegotowanej wody.
Sposób przygotowania:
Owoce płuczemy, obieramy ze skórki, kroimy na cienkie plasterki. Wkładamy do rondelka i dusimy na wolnym ogniu w 2 łyżkach wody przez 10 min. Po rozgotowaniu owoce rozcieramy i miksujemy. Wspaniałe jako deser - dodatek do biszkopta lub kaszy manny.
Deser morelowo-jabłkowy
Składniki:
- średnie jabłko (80g)
- morela (50g)
- 1 płaska łyżeczka mąki ziemniaczanej
- woda (50g).
Sposób przygotowania;
Jabłko myjemy, obieramy i kroimy w ćwiartki usuwając gniazda nasienne. Morelę obieramy i usuwamy pestkę. Po zagotowaniu wody wrzucamy owoce i gotujemy do miękkości. Ugotowane owoce miksujemy dodając mąki ziemniaczanej (wcześniej rozprowadzonej w wodzie). Po rozmieszaniu gotujemy. Studzimy i dajemy dziecku.
Kompot z jabłek
Składniki:
- 1 średniego jabłka
- 2 płaskie łyżeczki cukru
- 100ml wody. Sposób przygotowania:
Jabłko myjemy, obieramy i płuczemy. Wodę gotujemy z cukrem i dodajemy podrobione jabłko doprowadzając do rozmięknięcia. Przecieramy przez sitko. Podajemy jako deser z biszkoptami lub jako napój.
Przecier malinowy
Składniki:
- 1 szklanki malin
- 10 ml przegotowanej wody mineralnej
- łyżeczka kleiku ryżowego
Sposób przygotowania:
Maliny umyj i przetrzyj przez gęste sitko. W ciepłej wodzie rozprowadź kleik. Do kleiku dodaj przetarte owoce i wymieszaj. Od 11 miesiąca możesz podawać z jogurtem naturalnym.
Kompot przecierowy jabłkowo gruszkowy
Składniki:
- 1 jabłka
- 1 gruszki
- 2 łyżeczki cukru
- 80 ml wody
Sposób przygotowania:
W garnuszku zagotuj wodę. Jabłko i gruszkę umyj, cieniutko obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w drobną kostkę. Owoce wrzuć na wrzącą wodę. Dodaj cukier. Gotuj aż owoce zmiękną. Przetrzyj przez sito lub zmiksuj.
Surówka z marchwi i jabłka
Składniki:
- mały kawałek surowej marchewki
- ósemka surowego jabłka
Sposób przygotowania:
Wyszorowaną, oskrobaną i dokładnie umytą marchew przelej wrzątkiem i zetrzyj na plastikowej lub szklanej tarce o najdrobniejszych otworach (albo zmiksuj w blenderze). Jabłko obierz, dokładnie usuń gniazdo nasienne i utrzyj tak samo jak marchew. Wymieszaj marchewkę z jabłkiem i od razu podawaj, ponieważ jabłko szybko się utlenia, a przez to ciemnieje. Surówkę możesz także sporządzić z ugotowanym jabłkiem.
Ciągutki
Składniki:
- 1/4 kg makaronu
- 10 dag sera zółtego
- ew. rodzynki
- ew sól i pieprz
Sposób przygotowania:
gotuję makaron i polewam roztopionym serem - moje dziecko to uwielbia !!!
Papka
Składniki:
- jogurt naturalny
- jablko
- biszkopt
Sposób przygotowania:
ucieramy jablko na tarce, jogurt wlewamy do miseczki, biszkopt namaczamy przegotowana woda tak aby wyszla papka i wszystko mieszamy.
Pasta z twarogu
Składniki:
- 40g twarogu
- 50ml mleka następnego.
Sposób przygotowania:
twaróg roztarty na gładką masę połączyć z ciepłym mlekiem. Papka może być samodzielnym posiłkiem lub jako dodatek do śniadania lub podwieczorku.
Kisielek jabłkowy
Składniki
- 1 jabłko
- 100 ml wody mineralnej
- czubata łyżeczka mąki ziemniaczanej
- łyżeczka cukru (nie jest konieczna)
- szczypta cynamonu
Sposób przygotowania:
W garnuszku zagotuj wodę. Odlej 50 ml wody do szklanki. Jabłko umyj i wrzuć do wrzątku. Dodaj cukier i cynamon. Całość zmiksuj lub przetrzyj przez sitko. W szklance rozmieszaj z wodą mąkę ziemniaczaną i dolej do garnuszka z jabłkiem. Całość zagotuj cały czas mieszając. Od 10 miesiąca dodaj jabłko utarte na tarce. Po ukończeniu roku dodaj jabłko pokrojone w kostkę i chwile pogotuj by jabłko zmiękło.
Ciasteczka marchewkowe
Składniki:
- 15 dag drobno startej marchewki
- 40 dag mąki
- paczka margaryny
- płaska łyżeczka proszku do pieczenia
- 1-3 łyżki cukru pudru
Sposób przygotowania:
Ciasto wyrabia się tak jak normalne kruche, czyli najpierw sieka się zimną margarynę z przesianą mąką zmieszaną z proszkiem, a potem dodaje marchewkę i cukier. Można wycinać różne wzorki albo okrągłe ciasteczka z dżemem pośrodku (dobre są domowej roboty powidła z jabłek). Ciasteczka pieką się ok. 20 min. w temp. 180 st. Można je posypać cukrem pudrem.
Biszkopt bezglutenowy
Składniki:
- 4 jaja
- szklanka cukru pudru (120g)
- 1/3 szklanki maki ziemniaczanej (60g)
Sposób przygotowania:
jaja ubijamy dokładnie z cukrem pudrem, dodając mąkę ziemniaczaną. Mieszamy delikatnie i układamy na formę wysmarowaną masłem, posypaną mąką ziemniaczaną. Pieczemy w dobrze rozgrzanym piecu. Podajemy do deseru między posiłkami. Przechowujemy pod szkłem.
Kisiel wiśniowy
Składniki
- 1 szklanki wypestkowanych wiśni ( świeżych, z mrożonki lub z kompotu)
- 100 ml wody mineralnej
- czubata łyżeczka mąki ziemniaczanej
- łyżeczka cukru (nie jest konieczna)
Sposób przygotowania:
W garnuszku zagotuj wodę. Odlej 50 ml wody do szklanki. Wiśnie umyj i wrzuć do wrzątku. Dodaj cukier. Całość zmiksuj lub przetrzyj przez sitko. W szklance rozmieszaj z wodą mąkę ziemniaczaną i dolej do garnuszka z wiśniami. Całość zagotuj cały czas mieszając. Od 11 miesiąca owoce siekamy. Po ukończeniu roku owoce dodajemy w całości.
Czerwona galaretka
Składniki
- 1 szklanki owoców malin i czerwonych porzeczek
- łyżeczka cukru
- 1 łyżeczki żelatyny
- 3 szklanki wody
Sposób przygotowania:
Owoce przebierz, opłucz i przetrzyj przez gęste sitko. Do szklanki odlej 4 łyżki wody i namocz w niej żelatynę. W garnuszku zagotuj wodę dodaj cukier i miazgę owocową, zagotuj i dodaj żelatynę. Dokładnie wymieszaj i zagotuj. Przelej do kompotierek, ostudź i wstaw do lodówki by stężały.
Domowy bobofruit
Składniki:
- jabłko,
- banan,
- pomarańcza,
- 4 marchewki,
- 100 ml wody przegotowanej,
Sposób przygotowania:
W sokowirówce wyciśnij sok z marchwi, jabłka i pomarańczy. W dzbanku lub innym pojemniku, blenderem zmiksuj na jednolitą masę wyciśnięty sok z bananem i wodą. po 12 miesiącu możesz dodać łyżkę miodu
Otulona brzoskwinia
Składniki
- pół brzoskwini
- bardzo dojrzałe kiwi
- żółtko
- łyżeczka cukru
- pół łyżeczki masła
Sposób przygotowania: Brzoskwinię umyj, obierz, drobno pokrój. Żółtko utrzyj z cukrem na puszysty kogel-mogel. Małe naczynie do zapiekania (średnicy ok. 10 cm) wysmaruj cienko masłem (gdyby ci została odrobina, położysz ją na wierzchu). Włóż pokrojoną brzoskwinię i polej połową kogla-mogla (resztę zjedz sama), wstaw do piecyka nagrzanego do 180°C na 15-20 minut (dopóki polewa nieco się nie przypiecze). Kiwi umyj, obierz, drobno pokrój i ułóż na zapiekance albo wyjmij ja na talerzyk i otocz wianuszkiem puree z kiwi rozgniecionego widelcem.
Ciasteczka ryżowe
Składniki:
- kleik ryżowy
- margaryna
- proszek do pieczenia
- cukier waniliowy
- 3 jajka
- 4 łyżki wiórków kokosowych
Sposób przygotowania:
składniki dokładnie wymieszać mikserem a nawet może być ręką. Piec w piekarniku aż się zarumienią. Moja Madzia za nimi przepada.
Melba brzoskwiniowa
Składniki:
- 1 dojrzała brzoskwinia
- 25g świeżych lub mrożonych malin
- 15ml (1 łyżka) cukru pudru
- 115g jogurtu naturalnego
Sposób przygotowania:
Z brzoskwini usunąć pestkę i skórkę. Pokroić owoc na plasterki. Wrzucić do rondla, dodać maliny i łyżkę stołową wody. Następnie przykryć i gotować na wolnym ogniu przez 10min., aż owoce staną się miekkie. Przetrzeć przez sito, usuwając drobne pestki malin. Odstawić owoce, by ostygły, a następnie wymieszać z cukrem pudrem i jogurtem.