Owoce w cieście rumowym

Składniki:

40 dag mąki

4 łyżki cukru

półtorej szklanki mleka

3/4 szklanki rumu

szczypta soli

2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia

4 łyżki oleju

po 2 puszki ananasa (krążki) i brzoskwiń

tłuszcz do smażenia

cukier puder do posypania

Z mąki, mleka, cukru, rumu, oleju, soli i proszku do pieczenia przygotuj ciasto. Osączone z kompotu ananasy i brzoskwinie zanurzaj w cieście, po czym smaż w gorącym tłuszczu. Osącz je na bibule i - jeszcze ciepłe - posyp cukrem pudrem.