Boska sałatka z anansem, kurczakiem i orzechami

kurczak wędzony 1-2 udka

kukurydza 1 puszka

ananas 1 puszka

orzechy włoskie 1.5 szklanki

majonez 2 łyżki

Wędzonego kurczaka (udka) pozbawiamy kości obieramy ze skóry lecz nie musimy. Kroimy na drobne kawałki około 1 na 1 cm (na oko). Kukurydzę z puszki odsączyć z zalewy i wsypa do pokrojonego kurczaka.

Orzechy włoskie obrać i lekko pokroić(niekoniecznie zależnie jak kto lubi) i wrzucamy do kurczaka i kukurydzy.

Ananas jeżeli kupiony został już pocięty należy te kawałki pokroić jeszcze na pół czyli dość drobno należy pokroić ananasa.

W osobnym kubeczku należy wymieszać majonez z zalewą z ananasa aby rozcieńczyć majonez (wedle uznania ja daje około 2 łyżek majonezu i soku z ananasa).

Wszystko wymieszać.

---