SAŁATKA SELEROWA Z OWOCAMI

Składniki:

500g korzenia selera,

1 antonówka lub inne kwaskowate jabłko,

1/2 pomarańczy,

3 łyżki jogurtu,

3 łyżki śmietany,

1 łyżka rodzynek,

1-2 łyżeczki cukru,

sos z cytryny,

sól do smaku

Przyrządzenie:
rodzynki namoczyć przez 10 minut w gorącej wodzie, wysypać na sitko i odsączyć. Oczyszczony i obrany seler utrzeć na grubej tarce, dodac obrane i utarte na grubej tarce jabłko i podzieloną na cząstki pomara?czę, delikatnie wymieszać.
Dodać śmietanę roztrzepaną z jogurtem, rodzynki , cukeir, sól i sok z cytryny i jeszcze raz wymieszać. Odstawić na 2-3 godziny w chłodne miejsce.

---