Kartoflanka z jarzynami.

Początek formularza

Składniki: 75 dag ziemniaków 13 dag przerośniętego wędzonego boczku pęczek włoszczyzny, pęczek szczypiorku 3/4 l rosołu (może być z kostki) tarta gałka muszkatołowa (niekoniecznie) sól, pieprz Sposób wykonania: 1. Pokrojony w kostkę boczek wysmażyć w suchym garnku. Połowę boczku odłożyć, resztę podlać rosołem, dołożyć pokrojone w kostkę ziemniaki, pokrojone w talarki warzywa (oprócz pora), gotować przez 15 min. 2. Dodać do zupy pokrojone w krążki pory, gotować na małym ogniu jeszcze przez 5 min. 3. Doprawić do smaku, posypać szczypiorkiem i dodać resztę boczku.

---