Składniki:
• 1 kg maślaków
• 1 cebula
• 0.5 pietruszki
• 1 łyżka masła
• sól, pieprz
Sposób wykonania:
Grzyby oczyścić, sparzyć wrzącą wodą, odcedzić, pokroić w paski, posolić i dusić na wolnym ogniu, dopóki nie puszczą soku. Cebule i pietruszkę obrać, posiekać, podsmażyć na maśle, dodać do grzybów, popieprzyć i chwilę razem poddusić.