Brokułowe lub kalafiorowe kotleciki

Składniki:

1 brokuł lub 1 kalafior
4 jajka

4 łyżki mleka

4 łyżki mąki
sól, pieprz

Wykonanie:

Brokuł lub kalafior ugotować na miękko, ostudzić.
Jajka, mleko, mąka

wymieszać na jednolitą masę i dodać pokrojony na cienkie paseczki kalafior lub brokuł, przyprawić solą i pieprzem, wymieszać.
Kłaść dużą łyżką na rozgrzany tłuszcz (jak placki ziemiaczane).
Piec

do zrumienienia.

Kotleciki z brokułów Kotleciki z kalafiora

---