Wafel "Zebra"

Składniki

• pół szklanki mleka

• 1 szklanka cukru

• trzy czwarte kostki masła

• 2 łyżki esencji waniliowej/pasty waniliowej

• 1 szklanka mleka w proszku

• wafle do przekładania

• 100 g gorzkiej czekolady

• 2-3 łyżki kakao

1.Mleko i cukier zagotowujemy, cały czas mieszając. Dodajemy masło, a gdy się rozpuści - esencję waniliową. Odlewamy połowę i tę zestawiamy z ognia.

2.Do pozostałej masy dodajemy rozdrobnioną czekoladę i kakao. Gdy masy nieco przestygną, dodajemy po połowie mleka w proszku do każdej i dokładnie mieszamy. Żeby rozbić grudki, można użyć blendera ręcznego.

3.Andrut przekładamy masami bądź na przemian bądź na zewnątrz dajemy warstwy z ciemną masą, a w środku z jasną. Zawijamy andrut w folię aluminiową, stawiamy na niego deskę i na nią coś ciężkiego, aby masa równomiernie "skleiła" warstwy andruta. Pozostawiamy na noc.

---