Jabłka myjemy, nie obieramy ze skórki. Nacinamy każde jabłko od góry i wydrążamy pestki za pomocą łyżeczki. Następnie napełniamy powstałe otworki orzechami włoskimi, posypujemy cynamonem. Jeżeli jabłko należy do odmian dość kwaśnych możemy dosypać odrobinę cukru waniliowego lub miodu.
Układamy tak "spreparowane" jabłka na blasze i wkładamy do piekarnika. Czas pieczenia zależy od rodzaju jabłek. Zazwyczaj, gdy skórka zaczyna pękać i oddzielać się od owocu jabłko jest już upieczone. Smacznego!