Logistyka dr Agnieszka Piasecka-Głuszak

A.Piasecka-Głuszak „Logistyka w wydawnictwie

Gołembska „Kompendium wiedzy o logistyce”

Coyle, Bardi, Langleg „Zarządzanie logistyczne”

Pfohl „Systemy logistyczne”

Witkowski „Logistyka w zarządzaniu przedsiębiorstwem”

Skowronek, - Wolski „Logistyka w przedsiębiorstwie”

Rutkowski, Beier „Logistyka, wprowadzenie do logistyki”

20 grudnia - kolokwium, pytania otwarte z wykładów (konkretne odpowiedzi)

Logistyka - „loger” fr. - zakwaterować, ulokować, umieścić, zaopatrzyć

Z greckiego, w którym istniej wiele pokrewnych wyrazów jak:

- „logistyka” - praktyczna sztuka liczenia

- „logos” - nauka wiedza

- „logistikos” - rozważny, logicznie myślący

- „logismos” - rachunek, plan, rozważanie

Podstawowe etapy, kierunki logistyki i zakres rozwoju procesów logistycznych:

1. Faza startu i budzenia się logistyki (II poł. lat 50tych) - zakup, magazynowanie, dystrybucja

2. Faza definiowania i konceptualizacji teorii logistyki oraz pierwsze próby jej zastosowania (lata 60 USA i początek lat 70 w Europie Zach.) - zarządzanie materiałami w przedsiębiorstwie (zakup, magazynowanie), dystrybucja

3. Faza zmian priorytetów i kierowania podstawowych wymiarów zintegrowanej logistyki (rozszerzenie roli logistyki) ( II połowa lat 70 i I połowa lat 80) - integracja działań logistycznych w przedsiębiorstwie

4. Faza dynamicznego rozwoju logistyki jako zintegrowanej koncepcji zarządzania przedsiębiorstwem i układu powiązań rynkowych - mikrologistyka, mezologistyka, makrologistyka, logistyka międzynarodowa, logistyka globalna

Logistyka - jest procesem zarządzania całym łańcuchem dostaw (czyli wszystkich uczestników na drodze przepływu towaru)

Łańcuch dostaw:

dostawca pośrednik producent hurtownik detalista klient

Def. łańcucha dostaw - łańcuch dostaw obejmuje zintegrowane procesy planowania, zaopatrzenia, produkcji, dostaw i zwrotów od dostawcy do odbiorcy, spójnie ze strategią oraz przepływami materiałów, informacji i pracy.

Trzy przepływy w ramach łańcucha dostaw:

1. 
   przepływ produktu (dwa kierunki )

2. 
   przepływ informacji (dwa kierunki )

3. 
   przepływ pieniężny ( jeden kierunek )

Logistyka - jest procesem planowania , realizowania i kontrolowania sprawnego i efektywnego ekonomicznie (przy minimalnych kosztach) przepływu materiałów, surowców, wyrobów gotowych oraz odpowiedniej informacji z punktu konsumpcji w celu zaspokojenia wymagań klienta.

Logistyka - jest pojęciem obejmującym organizację, planowanie, kontrolę i realizację przepływu towarów od ich wytworzenia i nabycia, przez produkcję dystrybucję, aż do finalnego odbiorcy, w celu zaspokojenia wymagań rynku przy minimalnych kosztach.

Podstawowe koncepcje logistyczne:

Logistyka to :

1. proces fizycznego przepływu produktów (surowców, materiałów, półproduktów, wyrobów gotowych itp.) w przedsiębiorstwie, a także między przedsiębiorstwami oraz strumieni informacji odzwierciedlających ten proces bądź mini sterujących

2. koncepcja sterowania przepływami produktów, oparta na zintegrowanym systemowym traktowaniu tych przepływów

3. dziedzina wiedzy ekonomicznej zajmująca się badaniom prawidłowości zjawisk

Proces „biznesowy” - jest to sekwencja lub częściowo uporządkowany zbiór powiązanych ze sobą działań zintegrowanych przez relacje czasowe, wspólne rozliczenie kosztów i łączną ocenę jakości wykonania, wykonywanych dla osiągnięcia wspólnego celu.

Podstawowy proces logistyczny

rynek dostawców

pośrednicy logistyka zaopatrzenia

magazyn surowców

logistyka recyklingu (utylizacji) proces produkcji logistyka produkcji

magazyn wyrobów gotowych

pośrednicy logistyka dystrybucji

rynek użytkowników (konsumentów)

Proces logistyczny:

Proces nazywamy logistycznym wówczas, gdy dla występujących w nim składowych (tj. ludzi, dóbr materialnych, informacji oraz środków płatniczych) dla których rozpatrywane są: rozmieszczenie (gdzie?), stan (ile?), przepływy (skąd dokąd?) wymagana jest koordynacja z innymi procesami ze szczególnym zwróceniem uwagi na kryteria lokalizacji, czasu, kosztów i efektywności spełnienia pożądanych celów organizacji.

Definicja zarządzania logistycznego:

Zarządzanie logistyczne - to logiczny ciąg czynności w czasie przepływu produktów i odpowiednich informacji, które składają się na proces tworzenia skonkretyzowanej w planie logistycznym całościowej koncepcji działań logistycznych w przedsiębiorstwie oraz proces jej realizacji w odpowiednio ukształtowanych formach organizacyjnych i przy stosowaniu właściwych systemów sterowania, planowania i kontroli, odbywający się w sposób efektowny i minimalizujący globalne koszty.

Logistyka podstawowe elementy	Zarządzanie logistyczne podstawowe obszary
fizyczny przepływ dóbr	optymalizacja fizycznego przepływu dóbr (np. odpowiednie opakowania, dobór odpowiedniej trasy przewozu, właściwy dobór kadry itp.)
procesy informacyjno - decyzyjne	usprawnienie procesów informacyjno-decyzyjnych (np. zastosowanie technologii informatycznych, zastosowanie kodów kreskowych, elektroniczna wymiana danych)
koszty procesów logistycznych	analiza kosztów procesów logistycznych (np. redukcja czasu przewozów)
utrzymywanie zapasów rzeczowych	utrzymanie optymalnych zapasów rzeczowych (synchronizacja transportu z systemem gospodarowania zapasami)
infrastruktura procesów logistycznych	synchronizacja infrastruktury procesów logistycznych (dysponowanie środkami technicznymi)

Trzy rodzaje zarządzania logistycznego:

1. zarządzanie strategiczne - ma miejsce, gdy cele i zakres działań są wliczone w strategię danego przedsiębiorstwa

2. interpunkcyjne zarządzanie:

- funkcja marketingowa (warunkuje podejmowanie decyzji ile towaru należy przemieścić,

określa popyt na produkt logistyczny, maksymalizacja zysków)

- funkcja finansowa (ma na celu przepływ pieniężny, sterowanie i kontrolę pieniężną, trzeba

minimalizować koszty kapitałowe)

- funkcja operacyjna (wynika z potrzeby koordynowania różnych działań)

3. zarządzanie interorganizacyjne - ma na celu tworzenie grup przedsiębiorstw, które są ze sobą powiązane, ale działają samodzielnie lecz podejmują wspólne decyzje (np. polityka zaopatrzeniowa)

7W LOGISTYKI

- właściwemu klientowi

- właściwych produktów

- właściwej jakości

- we właściwej kondycji

- do właściwego miejsca

- we właściwym czasie

- po właściwych kosztach

Cele logistyki:

- minimalizacja czasu przepływu materiałów i wyrobów gotowych

- zapewnienie jak najniższego poziomu kosztów tego przepływu

- optymalizacja poziomu zapasów

- zapewnienie wysokiego poziomu obsługi klienta

Zadania logistyki w przedsiębiorstwie:

1. Usprawnienie zarządzania procesami przepływu i magazynowania produktów prowadzące do zaspokojenia materialnych potrzeb uczestników procesów logistycznych

2. Uwzględnienie w strategii rozwoju przedsiębiorstwa elementów związanych z budową łańcuchów logistycznych

3. Podporządkowanie czynności związanych z procesami logistycznymi wymaganiom obsługi klientów

4. Zwiększenie efektywności przepływu dóbr co prowadzi do obniżenia kosztów przepływu a ostatecznie kosztów procesów logistycznych.

POZIOMY LOGISTYKI

LOGISTYKA

GLOBALNA

LOGISTYKA

MIĘDZYNARODOWA

EUROLOGISTYKA

MAKROLOGISTYKA ma charakter ogólnogospodarczy

MEZOLOGISTYKA kooperacja przedsiębiorstw

MIKROLOGISTYKA logistyka przedsiębiorstw, przemysłu

Systemy logistyczne - to celowo zorganizowane i zintegrowane w obrębie danego układu gospodarczego (w skali przedsiębiorstwa, kraju, Europy itp.) przepływy materiałów i produktów oraz odpowiadających im informacji umożliwiających optymalizację w zarządzaniu łańcuchami dostaw z uwzględnieniem wymogów ekologii.

Podział systemów logistycznych:

1. kryterium instytucjonalne - (mówi nam ile, jakie instytucje będą występować w systemie np. logistyka przedsiębiorstw, logistyka przemysłu)

2. kryterium funkcjonalne:

1. według faz przepływu produktów i informacji - wyróżniamy logistykę:

- zaopatrzenia

- produkcji

- dystrybucji

- recyklingu

Logistyka zaopatrzenia i produkcji tworzy podsystem logistyki materiałowej.

Logistyka zaopatrzenia i dystrybucji tworzy podsystem logistyki marketingu.

2. według treści zadań logistycznych

- podsystem transportowy

- podsystem magazynowania

- podsystem gospodarki materiałowej

- podsystem pakowania

- podsystem opracowania zamówień

- podsystem monitorowania

Podstawowe sfery działań logistycznych:

1. Obsługa klienta - zajmuje centralne miejsce w logistyce. Czas, niezawodność, komunikacja i wygoda - te cztery elementy muszą być spełnione aby klient był zadowolony.

2. Transport - wybór gałęzi transportu - czy transport własny czy obcy, sposób transportu, jakość transportu

3. Kontrola zapasów - Decyzja logistyczne w sferze zapasów:

- wybór pozycji zapasów, które powinny być utrzymywane

- określenie wielkości zamawianych partii dostaw

- określenie momentu składania zamówień

- określenie systemu kontroli zapasów

4. Składowanie - Funkcje składów:

- utrzymywanie zapasów w celu zabezpieczenia ciągłości produkcji

- konsolidacja ładunków (łączenie ładunków np. w celu przewiezienia ich w

jednym kontenerze)

- dekonsolidacja ładunków

- konfekcjonowanie (zestawianie wyrobów zgodnie z tym co sobie klient

życzy)

5. Lokalizacja zakładów produkcyjnych i składów - lokalizacja wpływa na: koszty transportu , poziom obsługi klienta, koszty zapasów, rentowność firmy.

6. Realizacja zamówień - elementy operacyjne, elementy wymiany informacji, elementy dotyczące kredytu i płatności

7. Zaopatrzenie materiałowe produkcji - wybór źródeł zaopatrzenia, formy zakupów

8. Prognozowanie popytu - ustalenie ilości produktu, na który jest zapotrzebowanie

9. Zarządzanie informacjami

10. Manipulacje materiałowe - eliminacja wszędzie tam gdzie to jest możliwe

11. Zaopatrywanie w części zamienne i usługi posprzedażne

12. Pakowanie

13. Obsługa zwrotów towarowych

14. Gospodarka odpadami

1

---