rybna po polsku

Przygotuj: 1 kilogram ryb (różnych), 1 pęczek włoszczyzny, cebulę, 3 jajka, 100 gramów kaszy perłowej, 2 łyżki masła, 1 łyżeczkę soli.

Jak to zrobić? - Ugotować kaszę dodając 1 łyżeczkę masła. Ryby natrzeć solą i poddusić na maśle, ostudzić, obrać z ości. Przygotować wywar z włoszczyzny i cebuli. Mięso z ryb i ugotowane na twardo jajka przepuścić przez maszynkę, połączyć z wywarem z włoszczyzny, zagotować, przetrzeć przez sitko.
Podawać z pulpetami z ryb lub grzankami

---