INSTRUKCJA STANOWISKOWA

UBIJACZKA CUKIERNICZA

1. Przed włączeniem ubijaczki należy przesunąć dźwignię sprzęgła w prawo, zwalniając w ten sposób główny wałek napędowy.

2. Po uruchomieniu silnika sprawdzić, czy koła zębatego jest zgodny ze strzałką umieszczoną na osłonie kół zębatych. Po wykonaniu tych czynności ustawiamy dźwignię biegów na wymagane obroty i po uruchomieniu silnika (przez włączenie przełącznika) przesuwamy dźwignię sprzęgła uruchamiając w ten sposób ubijaczkę.

3. Odstęp pomiędzy mieszadłem a dnem koła reguluje się za pomocą koła ręcznego, umieszczonego na boku maszyny.

4. Ubijaczka wyposażona jest w palnik gazowy, służący do podgrzewania ubijanej masy cukierniczej. Odległość dna kotła od palnika gazowego może być regulowana w zależności od wymaganej temperatury przez zmianę długości palnika gazowego

W trakcie eksploatacji ubijaczki:

1. Zapewnić właściwe oświetlenie stanowiska pracy.

5. Przestrzegać podstawowe przepisy o eksploatacji urządzeń elektrycznych, zachować szczególną ostrożność w trakcie ubijania.

6. Każdorazowo po zakończeniu ubijania należy wyczyścić urządzenie.

7. Przed zdjęciem kotła z kontrolki należy wyłączyć silnik.

8. Zabrania się dokonywać napraw i regulacji przy włączonym urządzeniu do sieci elektrycznej.

9. Zabrania się obsługi ubijaczki osobie, która nie przeszła odpowiedniego przeszkolenia.

10. Osoba obsługująca urządzenie, powinna być wypoczęta i w pełni gotowa do pracy.

11. Osoba obsługująca ubijaczkę powinna przestrzegać zasad higieny osobistej i czystość na stanowisku pracy.

12. Wszelkie niedomagania techniczne ubijaczki zgłaszać przełożonemu.

W razie zaistnienia wypadku

1. Udzielić poszkodowanemu pierwszej pomocy.

2. W razie potrzeby wezwać pomoc lekarską.

3. Powiadomić przełożonych.

4. Miejsce pracy, gdzie doszło do wypadku, zabezpieczyć przed dostępem osób niepowołanych.

Specjalista ds. BHP

...............................

1

---