INSTRUKCJA STANOWISKOWA

MYCIA I DEZYNFEKCJI POMIESZCZEŃ, URZĄDZEŃ I SPRZĘTU W KIOSKACH, SKLEPACH I HURTOWNIACH

Mycie i dezynfekcja to podstawowe sposoby obrony przed drobnoustrojami chorobotwórczymi.

Należy codziennie:

1. Przeprowadzić mycie i dezynfekcję aparatury, sprzętu, naczyń, zlewozmywaków, umywalek, wpustów podłogowych, podłóg, lamperii lub glazury, muszli klozetowych, pojemników na odpadki.

2. Urządzenia oraz sprzęt do dezynfekcji (jeżeli instrukcja na opakowaniu nie określa inaczej) należy przygotować w następujący sposób: rozmontować, usunąć resztki żywności, wstępnie umyć w gorącej wodzie, a następnie ponownie umyć w gorącej wodzie z detergentem, opłukać, osuszyć, wydezynfekować, po czym jeszcze raz opłukać i osuszyć.

3. Zebrać i usunąć wszelkie odpadki i zmiotki z pomieszczeń obiektu i otaczającego terenu.

4. Pień do mięsa oczyścić szczotką drucianą, posypać solą i przykryć papierem.

Raz na 2 tygodnie:

Wymyć okna, klosze, urządzenia chłodnicze, odkurzyć ściany i sufity oraz uporządkować szafki na odzież ochronną.

Raz w roku:

Wymalować ściany i sufity, usunąć wszelkie uszkodzenia i ubytki, naprawić stolarkę okienną i drzwiową.

Inne zalecenia:

1. Sprzęt oraz środki do mycia urządzeń sanitarnych winny być przechowywane w wydzielonym miejscu.

2. Personel należy zaopatrzyć w 3 zmiany odzieży ochronnej, jedna ze zmian ma sie znajdować w szatni.

3. Umywalki muszą być zaopatrzone w ręczniki jednorazowego użytku (ewentualnie w suszarkę do rąk), mydło dezynfekujące w płynie oraz szczoteczkę do rąk.

4. Apteczka pierwszej pomocy musi być w pełni wyposażona.

Specjalista ds. BHP

...............................

1

---