Ciasteczka pomarańczowo- czekoladowe 

Przygotowanie: 30 minut Pieczenie: 20 minut Składniki na 15 porcji • 2 jaja • 3/4 szklanki • 3/4 szklanki • 1 mleczna czekolada • 6 łyżek mleka • słoiczek marmolady pomarańczowej • łyżeczka proszku do pieczenia • opcjonalnie: łyżka skórki pomarańczowej Etapy przygotowania 1. Nagrzać piekarnik do 180 stopni. Na blachę wyłożyć pergamin (papier do pieczenia). Na parze ubić jaja z cukrem, dopóki mieszanina nie zgęstnieje. Zdjąć z ognia, mieszać nadal. Dodaś skórkę pomarańczową i mąkę i połowę mleka oraz proszek do pieczenia. Mieszać, dopóki nie bedzie grudek. Ciasto ma być dość gęste. 2. Wykładać po dużej łyżce ciasta na blachę, w kilkucentymetrowych odstępach. Powinno wyjść około 40 maluch ciasteczek. Piec około 8 minut, na złoto-brązowy kolor. Po wyjęciu ostudzić. 3. Na płaskiej stronie jednego ciastka kłaść po łyżce marmolady, przyłożyc drugim ciastkiem. 4. Czekoladę wraz z pozostałym mlekiem rozpuścić na parze. Zanurzać połówki ciastek w czekoladzie. Podawać, kiedy czekolada ostygnie.

---