Ciastka z kaszy manny

Składniki

25 dag mąki
25 dag kaszy manny
25 dag cukru
12 dag masła
2 jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
troszkę śmietany kwaśnej

bakalie lub marmolada

Wszystkie składniki zagnieść na jednolitą masę. Wyrabiać małe kuleczki i kłaść je na natłuszczonej dużej blaszce w dużych odstępach. Na środku każdej kuleczki zrobić wgłębienie palcem i dać nadzienie(u mnie wolą marmoladę).Piec na złoty kolor.

Ciasteczka zaraz po upieczeniu są miękkie ,później robią się twardsze.
Uwaga! Ważne aby piec w dużych odstępach bo się rozrastają.

---