1. GDZIE WYSTEPUJE TAURYNA mięso, szczególnie podroby (np. wątroba), ryby, małże
2. DIETA WYSOKOBIALKOWA - O ILE JEST ZWIEKSZONA ZAWARTOSC BIALKA
3. SYNONIM BULIMII - WILCZY GŁÓD
4. KTORA WITAMINA JEST NAJBARDZIJE PODATNA NA ZNISZCZENIE PODCZAS OBROBKI KULINARNEJ
5. ZRODLA FLOURU
6. PRZEZ CO SĄ BEZPOŚREDNIO WYKORZYSTYWANE KWASY TLUSZCZOWE: PRZEZ NERKI, ERYTROCYTY, KOMORKI NERWOWE CZY PRZEZ WSZYSTKO
7.FUNKCJE NNKT
8. ZOOSTEROL - CHOLESTEROL?
9. POTAS JEST ZEWNATRZKOMORKOWY CZY WEWNATRZKOMORKOWY
10. W CZYM JEST TLUSZCZU POWYZEJ 60% - AWOKADO
11. ROLA WIT. A
12. STRAWNOSC
13. BIODOSTEPNOSC
14. JAKIM JEST ROWNOWAZNIKIMIE ATWATAR: FIZJOLOGICZNYM, BIOLOGICZNY M CZY FIZYCZNYM
15. DLA KOGO NIE PRZEPROWADZAMY WYIADU 24 GODZIN: KOBIET CIEZARNYCH, DZIECI Z OPIEKUNEM, STUDENTOW CZY CZEGOS TAM JESZCE ;)
16. KTORA GRUPA EKONOMICZNA MA NAJWIEKSZE REZERWY
17. KTORY AMINOKWAS NIE JEST EGZOGENNY
18. KTORY AMINOKWAS NIE JEST BIALKOWY - ORNITYNA
19. MIKROELEMENTY
20. WEGETARIANIZM
21. GDZIE SIE UZUPELNIA WITAMINA C - WINA I NEKTARY
22. SRODKI SLODZACE - ASPARTAM ...
23. ENDOGENNE ZRODLA GLUKOZY - AMINOKWASY I GLICEROL
24. CO SIE BADA U MLODZIEZY - BMI, WSKAZNIK QUETELETA,
25. GDZIE MAGAZYNOWANA JEST WITAMINA A
26. METODY WYKRYWANIA SKLADNIKOW GMO
27. IZOMERY TRANS COS TAM Z INSULINA TRZEBA BYLO ZAZNACZYC TAK MYSLE ;)
28. WITAMINA PRZENOSZACA MIEDZ
29. WYSTEPOWANIE EPA - ŁOSOŚ, DORSZ
30. WYSTEPPOWANIE EPA DHA - RYBY I OLEJE RYBNE
31. ILE STANOWIA ENERGII WEGLOWODANY - 55 - 60
32. MLEKO I PPRODUKTY MLECZNE U OSOB DOROSLYCH - O OBNIZONEJ ZAWARTOSCI TLUSZCZU
33. W JAKIEJ POSTACI WYSTEPUJE ŻELAZO : GLUTAMINIANU CZY H...COS TAM ;)
34. CO POWINNO BYC UWZGLEDNIANE W JADLOSPISIE - ODP WSZYSTKO
35. CZEGO NIE POWDUJE WITAMINA A : SPADKU ODPORNOSCI, ZMINA SK ONRYCH JAKIS TAM, KARLOWATOSCI CHYBA ODPORNOSCI ?
36. PIERWIASTKI KWASOTWORCZE
37.SKLADNIK UZYWANY DO LECZENIA PSYCHICZNIE CHORYCH
38.NAJDOKLADNIEJSZA METODA OCENY SPOSOBU ZYWIENIA - CHEM - ANALT ?
39. PRZY NIEDOZYWIENIU ORAGNIZM SIE PRZYSTOSOWUJE PRZEZ - OBNIZENIE PPM O 5 - 8%
40. CHOROBA U CHINCZYKOW CO BYLA JAK ZARLI RYZ OBŁÓSKANY - BERI- BERI
41. VLDL - CO ROBIA - Z WATROBY DO ORG???
Owoce nie należące do pestkowych to: agrest
nierozpuszczalna cześć błonnika to- lignina
choroba występująca przy mocnych niedoborach Wit C-szkorbut
pelagra występuje przy niedoborach jakich Wit z gr. B?
aminokwasy nie należące do niebiałkowych to-walina
odmiana wegetarianizmu pozwalająca jeść ryby i drób w niewielkich ilościach to- semiwegetarianizm
współczynnik atwatera ocenia cos tam odp to-energetyczny CPR
AA związany z immunologia-arginina
Wybrac AA niebiałkowy
Wybrac który nie jest egzogenny
Skl. dla leczenia chorych psych.-LIT
Metody wykrywania GMO---Elisa i PCR
K jest skl.-----------wewnątrzkomórkowym
Bialko transportujące miedz-------ceruplazmina
Produkty zbożowe wzbogacane sa Fe w formie ---- GLUKONIANU
DIETA WYSOKOBIALKOWA ile bialka????????
Rownowaznik Atwatera- fizjologiczny
Najdokladniejsza metoda oceny sposobu żywienia----chem.-analityczna
Niedozywienie-----spadek o 5-8% PPM
EPA, DHA .... tłuszcze z ryby
pierwiastki kwasotwórcze P i S
typ niedożywienia powodujący zmianę barwy włosów itd- kwashiorkor
Glowny zoosterol-----cholesterol
substancje antyżywieniowe- azotany
sod jest anionem- zewnątrzkomórkowym
Ktora Wit. jest najbardziej wrażliwa na obróbkę cieplna---- C
do owoców pestkowych nie należy: agrest
funkcja NNKT
GMO to : novel food, żywność która nie jest niszczona przez szkodniki czy cos takiego ??
aminokwas nie endogenny to walina
nadmiar witaminy A powoduje karłowatość itd.
krwawienie z nosa to przez brak Wit C
substancje słodzące to ASPARTAN, SORBITOL
przewlekły niedobór Wit C to szkorbut
które witaminy są syntetyzowane w przewodzie pokarmowym:
która witamina nie jest syntetyzowana przez organizm Wit C
która witamina jest magazynowana w organizmie
pod jaka postacią magazynowane jest żelazo w organizmie
tlen z płuc przenoszony jest za pomocą białka: hemoglobiny ??
leucyna (chyba) sojowa powoduje:
bulimia to wilczy apetyt
białko zbudowane jest z aminokwasów (odpowiedzi 10 białkowych, 2 niebiałkowe, 100 aminokwasów, 20 aminokwasów) poprawna 20 aminokwasów
mikroelementy to te których dzienna dawka jest poniżej 100, a w org. jest ich <0,1 %
strawność dotyczy białek, tłuszczy i węglowodanów
biodostępność składników min i witamin
cynk w Polsce jest spożywany z ( odpowiedzi: jaja, zbożowe i chyba nabiał nie jestem pewna która poprawna)
w mleku i produktach mlecznych dla osób dorosłych należy obniżyć zawartość tłuszczu
w diecie niskoenergetycznej ogranicza się zawartość tłuszczu
choroba pelagra jest spowodowana niedoborem Wit PP (ale także B, A i C)
przeżywienie podnosi podstawowa przemianę materii i zamiana części energii w ciepło poprzez termo geny
termogeneza poposiłkowa podnosi się o 10% ,straty witaminy C
usuniecie grupy aminowej z aminokwasu z jednoczesnym utlenieniem prowadzącym do powstania ketokwasu to dezaminacja
tłuszcz podskórny to :
vldl
najwięcej cholesterolu jest w żołądku, nerce czy w …?
w 4 posiłkach w dniu rezygnuje się z podwieczorku
węglowodanów w diecie jest 60
wywiad z 24h nie nadaje się dla osób starszych z zanikami pamięci, dzieci
badania biochemiczne i antropometryczne dotyczą badania odżywienia