Avocado ze śmietaną

składniki

• 3 duże dojrzałe awokado

• cukier do smaku

• 1 szklanka gęstej śmietany (lub twarożku)

• odrobina rumu

• bita śmietana i cząstki awokado do dekoracji

sposób przygotowania

Pokrój awokado wzdłuż na połówki, usuń pestki (nie wyrzucaj ich). Wyjmij miąższ z połówek awokado i rozgnieć go widelcem. Dodaj nieco cukru do smaku, wymieszaj ze śmietaną lub twarożkiem. Przełóż do miski, do masy ponownie włóż pestki awokado. Szczelnie przykryj i wstaw do lodówki (dzięki pestkom masa nie straci ładnego zielonkawego koloru, trzeba tylko pamiętać, aby do środka nie dostawało się powietrze). Przed podaniem ozdób krem bitą śmietaną i cienko pokrojonymi cząstkami awokado.

---