Cytrynowo-czekoladowe ślimaczki

Składniki:

175g miękkiego masła
300g cukru
1rozkócone jajko
350g mąki pszennej
25g stopionej i ostudzonej czekolady deserowej
skórka otarta z 1 cytryny
(ja do cytrynowego ciasta dodałam kurkumy, stąd mocno żółty kolor)

Wykonanie:

Ubić masło z cukrem na puszystą masę.
Dolać wąskim strumieniem jajko cały czas ucierając.
Wsypać mąkę i zagnieść miękkie cisto.
Podzielić na 2 części, do jednej dodać skórkę do drugiej czekoladę.
Rozwałkować 2 jednakowej wielkości prostokąty, położyć cytrynowy prostokąt na czekoladowym, zawinąć w roladę, schodzić w lodówce(ok30min).
Gdy stwardnieje pokroić plastry grubości ok 5mm, piec ok 10-12min w temp 190st.

---