8 (207)

Modyfikacja stylu życia a obniżenie ciśnienia tętniczego krwi

Modyfikacje	Zalecenia	Zakres obniżenia ciśnienia skurczowego
Redukcja masy ciała	Uzyskanie prawidłowej masy ciała (BMI 18,5 - 24,9 kg/m^2)	5 - 20 mmllg/10 kg ubytku masy ciała
Stosowanie zasad diety DASH	Dieta bogata w owoce, warzywa, niskotluszczowe produkty mleczne z ograniczoną zawartością nasyconych kwasów tłuszczowych	8-14 mmHg
Ograniczenie podaży sodu	Dzienna podaż sodu w diecie nie większa niż 100 mmol (2-4 g sodu lub 6 g chlorku sodu)	2-8 mmllg
Zwiększenie aktywności fizycznej	Regularne ćwiczenia aerobowc, przynajmniej 30 min dziennic, kilka razy w tygodniu	4-9 mmHg
« Ograniczenia spożycia alkoholu	Spożycie nic więcej niż 2 drinków dziennie w przypadku mężczyzn i nic więcej niż 1 drinku dziennie w przypadku kobiet i mężczyzn o niskiei masie ciała	2-4 mmHg

DASH - 2000kcal

Grupa produktów	Ilość porcji/d obę	Wielkość porcji	Znaczenie żywieniowe
Ziarna i produkty zbożowe	7-8	1 kromka chlcba 1 Filiżanka ugotowanych płatków 1/2 filiżanki gotowanego ryżu, makaronu	Źródło energii i błonnika
Warzywa	4-5	1 filiżanka liściastych warzyw, Zi filiżanki warzyw gotowanych 170 ml soku	Źródło potasu, magnezu i błonnika
Owoce	4-5	170g soku 1 średni owoc 1/2 filiżanki owoców świeżych, suszonych, mrożonych lub kandyzowanych Z* filiżanki suszonych owoców	Źródło potasu i magnezu i błonnika
Niskotluszczowe produkty mleczne	2-3	szklanka mleka, jogurtu, 45g sera	Źródło wapnia i białka

Plan dietetyczny DASH

■ Dietary Approaches to Stop Hypertension

Opracować jednodniowy jadłospis wg zaleceń DASH

DASH - 2000 kcal

Grupa produktów	Ilość porcji/do bę	Wielkość porcji	Znaczenie żywieniowe
Mięso, ryby, drób	2 albo mniej	85 g gotowanego mięsa	Źródło białka i żelaza
Orzech, ziarna, nasiona	4-5 w tygodniu	1/3 filiżanki orzechów 1/2 filiżanki gotowanych nasion roślin strączkowych	Źródło energii, białka, magnezu, potasu i błonnika
Tłuszcze i oleje	2-3	1 łyżeczka miękkiej margaryny 1 łyżeczka oleju	Źródło energii, nienasyconych kwasów tłuszczowych. Do 27 % energii w diecie powinno pochodzić z tłuszczów
Słodycze	5 porcji na tydzień	1 łyżeczka cukru, dżemu szklanka słodkich napojów	Źródło węglowodanów, powinny być z małą zawartością tłuszczu