dekorowanie potraw marchewka3

Z długiej, prostej marchewki odkrawamy końce. Obkrawamy ją tak aby powstała równa powierzchnia. Przy pomocy obieraczki do warzyw lub długiego noża odcinamy wzdłuż marchewki plastry. Paski marchwi wkładamy do mocno osolonej wody aby zmiękły i dały się swobodnie kształtować. W każdym z pasków robimy na jednym końcu nacięcie, aby móc przeciągnąć przez nie drugi koniec. Możemy wyciąć nacięcie o szerokości około 2 mm co ułatwi przeciąganie drugiego końca. Gotową dekoracje możemy dodatkowo ozdobić natką pietruszki lub sałatą.