Dobre rady1 jpeg

DOBRE RADY

Brokuły, kapustę, brukselkę można gotować z dodatkiem paru łyżek mleka, które chroni

witaminę C i poprawia smak.

*

Solenie na początku gotowania wydłuża czas gotowania warzyw, dodatek sody skraca go,

ale niszczy niektóre witaminy.

*

Aby utrzymać w marchewce karoten, trzeba

dodać do niej odrobinę tłuszczu.

*

Groszek i szpinak pozostaną zielone, jeśli _

po gotowaniu szybko je ostudzimy.

*

Marchew, buraki i ziemniaki na sałatkę najlepiej gotować w sżybkowarze.