DSC01652

Rejestracja i zatwierdzanie zakładów

zatwierdzaniu podlegają zakłady, które poddają obróbce produkty pochodzenia zwierzęcego, dla których wymogi ustanawia załącznik nr III rozporządzenia nr 853/2004.

Rejestracji podlegają wszystkie przedsiębiorstwa sektora spożywczego, które uczestniczą w jakimkolwiek z etapów produkcji, przetwarzania i dystrybucji żywności, w tym żywności pochodzenia zwierzęcego ( zgodnie z art. 6 ust.3 rozporządzenia nr 852/2004).