enzymy4

hydroperoksydazy - katalizują rozpad nadtlenku wodoru.

Transferazy

Są to enzymy przenoszące atomy łub grupy atomów z jednego substratu na drugi. W tej klasie enzymów możemy wyróżnić:

-    metylotransferazy,

-    karboksylotransferazy,

-    acylotransferazy,

-    aminotransferazy i inne

Hydroiazy

Enzymy tej klasy katalizują reakcje rozbijania wiązań z udziałem wody . Mogą to być wiązania estrowe, glikozydowi lub peptydowe.

Liazy

Liazy rozbijają wiązania, podobnie jak hydroiazy, ale już bez udziału wody.

Izcmerazy

Enzymy te katalizują przekształcenia wewnątrzcząsteczkowe substratu, prowadząc do wytworzenia nowego produktu.

Syntetazy (Ligazy)

Ligazy katalizują powstawanie wiązań pomiędzy atomami.

KOENZYMY

Wszystkie enzymy są białkami. Mogą mieć budowę białek prostych lub zawierać, obok części białkowej związki drobnocząsteczkowe -koenzymy które odgrywają istotnąrolę w katalizie enzymatycznej. Jedynie klasa hydrolaz nie posiada koenzymów.

W KLASIE OKSYREDUKTAZ KOENZYMAMI SĄ;

-    nukteotydy mikotynamidowe (NAD, NADF),

-    nukłeotydy fiawinowe ( FMN, FAD ),

-    kwas łiponowy,

-    koenzym Q

-    cytochromy { b, c, ci, a, 33).

KOENZYMAMI TRANSFERAZ SĄ

-    koenzym A

-    pirofosforan tiaminy,

-    blotyna,

-    fosforan piroksalu,

-    adenozynotrójfosforan (ATF),