Photo 0121

v

ai#Ri +

* ‘

H S

; - m* rka p toe ta n o I

{f-sułtan yłoe ta noł)

-

chlorek guanidyny    Denaturacja i renaturacja rybonukleazy, D oświadcz aiie

Anfinsena, flobef 1972

Denaturacja

białka - zjawisko praktycznie nieodwracalne, powodujące dużą zmianę konformacji cząsteczki białka z równoczesną utratą jej biologicznej aktywności, zachodzi pod wpływem wysokiej temperatury, mocnych kwasów « 3,0) i zasad (> 9,0), SM mocznika, 6M chlorku .juanidyny

etergentow, niektórych związków aromatycznych, wysokiego stężenia

lonowmetali,promieniowanie UV lub rentgenowskie    ^J *