Pizza wrocławska jpeg

Pizza wrocławska

Składniki:

ciasto:

30 dag mąki szklanka wody 2 łyżki oleju 2 dag drożdży

tłuszcz do wysmarowania formy

łyżeczka cukru, sól

wierzch:

20 dag pieczarek

4 łyżki koncentratu pomidorowego

2 łyżki oleju

10 dag mielonki

15 dag żółtego sera gouda

tymianek, bazylia, sól

Przygotuj ciasto drożdżowe. odstaw na godzinę do wyrośnięcia. Teraz przygotuj pieczarki -oczyść je, opłucz, pokrój na plasterki, a na końcu podsmaż. Ciasto rozwałkuj i ułóż w wysmarowanej tłuszczem formie, po czym posmaruj koncentratem pomidorowym. Następnie ułóż na nim pokrojoną na cienkie plasterki mielonkę, pieczarki, dodaj przyprawy i starty żółty ser. Odstaw na 20 minut.

Pizzę piecz w nagrzanym piekarniku około 20 minut.