Ramowy Porgram Wykładów z Chemi str 2 jpeg

m

dr inż. Katarzyna Dobrosz-Teperek Katedra Chemii WTŻ SGGW

Ramowy program ćwiczeń z chemii (15 x 2 h = 30 h) dla studentów Wydziału Ogrodnictwa i Architektury Krajobrazu SGGW (kierunek: Ogrodnictwo - studia stacjonarne, sem. I) w roku akademickim 2007/2008

1.    Omówienie zasad BHP w pracowni chemicznej. Nazewnictwo związków chemicznych.

Reakcje chemiczne związków nieorganicznych w roztworach wodnych: zobojętnianie, wytrącanie osadów, amfoteryczność, hydroliza (doświadczenia chemiczne).

2.    Podstawy analizy jakościowej. Analiza jakościowa wybranych kationów: Pb²⁺, Cu²⁺, Hg²⁺, Zn²⁺, Mn²⁺, Fe²⁺, Ca²⁺, Mg²⁴, K⁺, NHL,⁺. Zadanie kontrolne: identyfikacja kationów (1 probówka).

3.    Kolokwium I (2 pytania - reakcje chemiczne w roztworach wodnych i analiza jakościowa kationów).

Procesy utleniania i redukcji. Dobieranie współczynników stechiometrycznych w reakcjach red-ox (doświadczenia chemiczne).

4.    Analiza jakościowa wybranych anionów: Cl', N0₂', NOy, C0₃²', C₂0₄²', P0₄³', S0₄², Si0₃².

Zadanie kontrolne: identyfikacja anionów (1 probówka).

5.    Kolokwium II (2 pytania - reakcje red-ox i analiza jakościowa anionów). Identyfikacj a soli.

6.    Podstawy analizy ilościowej: nauka posługiwania się szkłem miarowym, odmierzanie cieczy, ważenie substancji stałych. Analiza kompleksometryczna - obliczenia chemiczne.

7.    Kolokwium III (2 pytania - stężenia roztworów, kompleksometria).

Przygotowanie mianowanego roztworu EDTA.

8.    Twardość wody. Zadanie kontrolne: ilościowe oznaczanie Mg²⁺.

9.    Podstawowe metody izolacji i identyfikacji związków organicznych

Teoria destylacji. Wyodrębnianie (5)-karwonu z nasion kminku lub (i?)-karwonu z liści mięty (część I).

10.    Teoria ekstrakcji. Reakcje charakterystyczne związków nienasyconych i karbonylowych.

Ekstrakcja karwonu z destylatu (część II).

11.    Kolokwium IV (2 pytania - destylacja, ekstrakcja). Metoda polarymetryczna.

Zadanie kontrolne: oznaczanie stężenia roztworu glukozy.

12.    Próba Lassaigne’a (pokaz). Analiza elementarna - obliczenia chemiczne.

13.    Test rozpuszczalności. Zadanie kontrolne: identyfikacja związku organicznego na podstawie testu rozpuszczalności.

14.    Kolokwium V (2 pytania - analiza elementarna, test rozpuszczalności).

Reakcje charakterystyczne alkoholi, estrów, aminokwasów, białek i cukrów.

15.    Kolokwium wyjściowe (5 pytań - materiał ćwiczeniowy).

Wyodrębnianie i analiza witaminy C w materiale biologicznym (pokaz). Rozliczenie pracowni.

Zalecana literatura: _r

-    Praca zbiorowa: Ćwiczenia z chemii nieorganicznej, Wyd. SGGW na ćwiczenia 1-8.

-    E. Białecka, J. Włostowska, Ćwiczenia laboratoryjne z chemii organicznej, Wyd. SGGW na ćwiczenia 9 - 15.