Tacos z mielonym mięsem

Tacos z mielonym mięsem



Składniki

Przepis

6 tortillas (rodzaj placków kukurydzianych) kilka listków zielonej sałaty

1    -2 ząbki czosnku

2    cebule

1 awokado

kilka zielonych papryczek 3-4 pomidory świeża kolendra lub natka 250 g mielonej wołowiny ok. 100 ml rosołu z kostki olej

sól, pieprz

Papryczki smażyć przewracając przez 2-3 min na suchej patelni, zdjąć z ognia, grubo posiekać. Awokado obrać, przepołowić, wyjąć pestkę, pokroić na cienkie plasterki. Jeden pomidor odłożyć do dekoracji, pozostałe sparzyć, obrać ze skórki, pokroić na kawałki. Czosnek obrać, zmiażdżyć. Cebulę obrać, drobno posiekać. Przygotować sos: papryczki, pokrojone pomidory, czosnek i kolendrę lub natkę zmiksować. Cebulę zeszklić na oleju. Dodać zmiksowane jarzyny, doprawić solą, podgrzewać przez chwilę. Mielone mięso podsmażyć na rozgrzanym oleju, często mieszając. Wlać rosół, wymieszać, doprawić do smaku solą i pieprzem. Mięso nakładać w świeżo usmażone, złożone na pół tortillas, dekorować listkami sałaty, plasterkami awokado i pomidora. Gorący, ostro przyprawiony sos podawać osobno, polewać nim tacos.


Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
Burritos i tortillas Składniki Przepis TORTILLAS Z MĄKI PSZENNEJ TORTILLAS 50 dag mąki pszennej, 1
Pulpety mięsne po meksykańsku Składniki Przepis 70 dag mielonej wołowiny, 2 średnie cebule, 2 zielo
Tortillas Składniki Przepis 275 g mąki kurydzianej szczypta soli 4 łyżki oliwy Mąkę i sól wsyp
Meksykańska patelnia Składniki Przepis 50 dag mieszanego mięsa mielonego, 50 dag kapusty włoskiej,

więcej podobnych podstron