Zamiana fazy ciekłe) w gazową tzn. parowanie wymaga wkładu pewnej ilości energii, np. w postaci ciepła któremu nadaje się rmano ciepła parowania
Tak więc procesowi parowania wody towarzyszy proces pobierania ciepła z powietrza bądź z wód, któro ulegają jednocześnie ochłodzeniu
Ten zapas ciepła pozostaje zachowany w parze w postaci utajonego ciepła parowana. Gdy para wodna ulega kondensacji w wyniku wzajemnego zbliżenia się cząsteczek, skroplona woda oddaje cały zapas ciepła pobranego przedtem na parowanie. Ciepło to bierze udział w ogrzewaniu powietrza.
Ciepło bowiem jest pobierane przez parującą wodę od ciał otaczających a zwracane w procesach kondensacje > >oo ja ii * u. & ■ * e ■■