001(1)

: " i W11 AMINY	| DZIAŁANIE
A (grupa witamin) akseroftol letinol	Za.oewnia prawidłowe funkcjonowanie nabłonków: Skóiy, przewodu pokarmov^vego, układu oddechowego i rnoczo-

płciowego, oraz gruczołów.

SKUTKI

NIEDOBORU

Zapewnia prawidłowe funkcjonowanie nabłonków, skóry, przewodu pokarmowego, układu oddechowego i s no czopie i owego oraz gruczołów W niedoborze witaminy A występują kruche, wolno rosnące paznokcie z podłużnym bi uzdowaniem. suche, łamliwe włosy, szorstka, sucha skora, suche spojówki oraz zmiany chorobom; o iiti rogów ce oskmierne, wrażliwe dziąsłu wysypka skórna, brak a pety < u, /umiejszon a odporność u:: zakażenia, kur/a ślepota czyli niewidzenie c zmierzcha, jwburzenii: widzenia n mioducianyck osłabia wzrost

Witamina A jest niezbędna dla normalnego widzenia gdyż , odgrywa rolę w procesie tworzenia rodopsyny, decydującej o możliwości widzenia o zmierzchu przy słabym oświetleniu. Witamina A wywiera wpływ na czynniki odpornościowe ustoju dlatego też często okresiana jest jako "w .ramina antyinfekcyjna".

i

li młodocianych wpływa koi/ysmie na prawidłowy wzrost

; Aktywizuje układy enzymatyczne | wątroby.

i

1>		- umożliwia wchłanianie wapnia :	krzyw ica u dzieci i
		fosforu	m ło dzieży > r^zmlekc/AN i i* ‘
kaScsferol,		- wpływa na kształtowanie się	kości (osteomalncja) i
ergokałcyferol,		kości i zębów	osteoporoza u dorosłych,
cholekalcyferol		- działa korzystnie na system	złamania, skrewienia i
		nerwowy i mięśniowy	zwyrodnienia układu kosmeg
H 0> w* i\ i	)	- łagodzi siany zapalne skóry	zniekształcenie sylwetki, zk
		- reguluje wydzielanie insuliny	funkcjonowauie układu
		- wspomaga komórki szpiku	nerwowego i mięśniowego.
		kostnego spełniające funkcje	zapalenie spojowok, stany
		obronne	zapalm kory o§

I'WAG!

SKUTKI NADMiAUU _

fdtii;ny skórne

i^>;iavvanie dużych dawek witaminy A przez dłuzszy okres może Spowodować !>>perwitaminozę -a i laminy A z takimi objawami jak. uczucie zmęczenia i dyskomfortu, podenerwowanie, d**ażliwość, nudności i y mioty, zmniejszony :petyt, bóle głowy,

krwawienie z dziąseł, zażólcenie skóry powiększenie wątroby i śledziony, wy padanie v losów, świąd skory, •>uchość skóry, depresja

Porowatość kości

j nadmiar wapnia w i organizmie, biegunka łatwe męczenie się, wzmozot te oddawan ie I moczu, ból oczu. świąd | skóiy, bóle głowy, i nudności, brak apetytu, z;* kłócenia w ■ rmc.cimmwnniti

Pokarmy bogate w karoten, który jako prowitamina A w organizmie zostaje Rozszczepiony na dwie cząsteczki witaminy A ; tran, (tłuszcze z wątroby ryb i wielorybów), masłu, jaja, wątrobą

I ran, wątroba, musio, jaja, mleko,

Witamiua ł)i powstaje pod wpływem światła nadfioletowego z prowitaminy D (pocbtidna cholesterolu) Dos kot :a«vm żró diet •» witaminy D jest tran i ołęg *, bite które znaj*''.su 'aę w rvbacn

Dwa rodzaje D2 forma syntetyczna,

D3 ~ tworzona ze znajdującego się w SKÓrze cholesterolu v\ wyniku

działania

,

promieni

uh u; fioletowych