10475236w029325967747503571321 n

ty.. W wynltiii

Kichnnt/M /o* In Ir ni/lo/nmi »».*

>i dwie c/.<i-ilvi'/.kl fihiho/y, h/ dwie C/4rih;i /kl tuilitUo/s • » kIuUo/a: i d) yJuktr/A i lid.ln/\\

0 y.lukfry/; i Ind. tu//;

19. (iruf/M m/yiii/m liitiMowniiyrh |>i*tv dłfr/tpropylnfUimnlnihinin (IMM'1 ««»

n f)f</ic:izy Ijiitud.nyliiwd l) protcay.y wrytwwi:,

>.i f/foiar/.y cywicmowo.

di f/WUiif/y liolnwc ci mcUtloprohwy

2*1. Z i>r/A<l*tunlonettu |»mił><'| wykitśii, będącego uniUr/nyin    iiiYedsIimleiilcin

r/twnfinh IJn(‘wcnvnn    Mm Im mic/.ytMj

wartości thtlcj K_w I V,_lt0,:

Swroki    V

_CIWVMWlVCX«>fl« ****** * ¹¹    *"    '>•**

twuió* do konkrH**'* /*A*U. ttC* ,_wl/aj

c^stce/k. pektyny.

„>0,1    <*•    4ep«*m*r,s.

frag«•*»*•«

jotsą:

a) |vki\*x*sacraza.

(0) tiara pektynowa cl mmiwgalakiuroftaza A.

J) odpowiedzi b i c sa praw idU/we cl odsiedzi a. b i c sa prawidle

22. Ihymotrypsyua j«i P*P«*4»z* v «2.v^. S|>ec> fteznuSet. *»> d rołizuj**:* ■»% „ wiązania pepcydowe aiwor//*** pr/rv grupę karboksylową R_; i R>:

l

gdzie:

a)    Ri - reszta lizyny. R; - razu Grr*'Z.w.^. aminokwasu,

b)    R, - naszła tenyloalanmy. R_:- tasze

dowolnego aminokwasu, cl Rj reszta tyrozyny, R_: - razu aminokwasu.

dl Odpowiedzi a i c są praw mBowc 0) Odpowiedzi b i c są praw ui\ *»c.

2S. Pektyny o«śko«Brf>Riwa*e t* otrzymywane z pektyn *yvuLw /estry fikow any ch przez cbiabnw- ta u*-kw asem lub enzy mem - jaki**?

a) Liazą pektynową, bl I .iazą kwasu pektynowej cc) Rektynoesieraza. d) Rektyiwą.

c)    Tninscliminazą pektyn