20101115(155)

Zasady rozmieszczania i mocowania ładunku

Sposób rozmieszczania w kontenerze ładunków chłodzonych lub mrożonych powinien umożliwiać otrzymanie w bezpośrednim otoczeniu całego ładunku wymaganej temperatury Przy przystąpieniu do napełniania kontenera chłodzonego należy sprawdzić działanie urządzeń chłodniczych oraz stan wykładzin izolacyjnych ścian kontenera, szczelność drzwi itp Przestrzeń ładunkowa musi być poza tym czysta, sucha i bez zapachów. Przy przewozie ładunków łatwo psujących się czystość wnętrza kontenera wywiera duży wpływ na trwałość produktu W przypadku ładunków mieszanych należy przestrzegać zasady źe w jednym kontenerze chłodzonym można umieszczać tylko te ładunki, które wymagają talach samych warunków klimatycznych Należy poza tym zwracac uwagę na właściwości sorpcyjne produktów, ich wilgotność, zapadł itp W tym samym kontenerze nie należy umieszczać razem na przykład świeżych owoców i jaj. które łatwo absorbują obce zapachy