20101122(074)

20101122(074)



Na obniżenie temperatury krioskopowej

mają wpływ*.

# zawartość soli mineralnych

$ węglowodany, choć w niewielkim stopniu np. stężenie 18% sacharozy wpływa nieznacznie na obniżenie temp. krioskopowej.

$ spośród cukrów najbardziej obniża temperaturę krioskopową sotbitol (wiśnie).

# w mięsie obniżająco na temperaturę krioskopową wpływają wolne aminokwasy kwasy organiczne i nieorganiczne.


Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
Agnieszka Woszuk O Wpływ dodatku zeolitów na obniżenie temperatury produkcji i
skanuj0099 Urządzenia i myjące Na jakość mycia naczyń mają wpływ cztery podstawowe parametry: ■ dzia
44750 PB100076 Na wybór miejsca udostępnienia mają wpływ •    morfologia terenu •
CCI20101212014 15 Na wartość siły wykrawania mają wpływ siły pochodzące od czynności pomocniczych.
Dobor sprzętu i metod pomiarowych Na dobór sprzętu pomiarowego mają wpływ następujące czynniki: 1.
img338 (6) Schładzanie Schładzanie polega na obniżeniu temperatury tuszek w celu zahamowania rozwoju
Makroekonomia-to zespół czynników które mają wpływ na państwo Polskie i Chińskie. mają wpływ na mają
20101122(086) Zawartość soli mineralnych w tkance mięśniowej nie jest duża 1-1,5 %, bardzo rzad
Jakie czynniki mają wpływ na obniżenie materiałochłonności? Na obniżenie materiałochłonności

więcej podobnych podstron