3(1) 6

17.    Naturalne siedliska bakterii miętowych to:

układ pokarmowy i Mony Śluzowe ludzi i zwierząt **

18.    Błona cytoplazmatyczna bakteri fermentacji mlekowej zawiera: lipidy ztoZono z ostrów gRcorołowych,

18. Co robią baki metanogenne?

—ymilulą wodór

20.    Za wzglądu na procesy biochemiczne oddychanie azotowe dzielimy na : demtryf Ikacją I amonifikację azotanów

21.    Rodzaj bakterii denitryfikacyjnych to: badllus, tpIrlUum, rhizobium

22.    Denłtryfłkacja najlepiej zachodzi gdy:

Ph *7, tlenu rozpuszczonego jest nie wlącej mż 0,6 mg/l 29. Co to aą enzymy katalizujące nloehydrolltyczne rozrywanie wiązań pojedynczych I podwójnych:

Nazy

Podaj reakcją chemiczną, która wyjaśnia w Jaki sposób powstaje woda:

2.    Oksydaza cytochromowa to: cylochrom a ♦ S|

3.    Proces fermentacji alkoholowej przeprowadzają mikroorganizmy:

Saccheromycaa Cerevisiae. Sardna ventńculi. Zymomonaa mofebis (pseudomonas linduceri) rodzina Enterobacteriaceao

4 W fermentacji alkoholowej prowadzonej z Jednego mola glukozy powstaje'

,5. W III równaniu Neuberga aldehyd octowy ulega:

8. W procesie fermentacji alkoholowej w wyniku precypltacji aldehydu octowego wodorosiarczanem sodu akceptorem wodoru staje tlą: fosforan dihydroksyacetonu

7.    Produktem fermentacji alkoholowej prowadzonej przez drołdke eą:

CO> i etanol

8.    Efekt Pasteura polega na:

zmniafiremu zużycia gktozy i rmniaftzanki produkcji etanolu l COt

8. Bakterie fermentacji mlekowej mogą hydroMzować laktozą ponieważ poeiartają swym:

P gaiaktozydozę

10. FermenUcJa mlekowa jest hetero lub homolermenlaqą

11 Produktu* fermentacji mleko wej mota byó

kwas mlekowy i druga odp kwas mlekowy oraz etanol l CO* (obie poprawne)

12.    Denłtryfłkacja polega na: redukcji azotanów

13.    W procesie denftryfikacji powstaje: azot cząrteczkouy

14.    Procesu denłtryfikacji nie prowadzi:

Escherichia cdi

15.    Do Indukcji enzymów podczas oddychania azotanowego konieczna Jeet: obecnoóć azotanów

16 OenltiyfifcacJa zachodzi z wydzieleniem produktów pośrednich- (coó tam)

Jaat nadmiar azotanu i stązane donorów wodoru staja erą czynn8dam ograniczającym

17. Amonifłkacją azotanu przeprowadza:

Enlarobacter aaroganas

1.    Chory akarty alą na biegunką, wymioty, objawy nastąpiły po około 4 godzinach po spoZydu ciastek z kremem, zatrucia jaat spowodowana:

Gronkowtec złocisty - Staphylococcus Areus

2.    Bakterio Vibrio Choleras są pod wzglądem morfologicznym:

3